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Entre fogones

Slow Food- de la granja a la mesa

Entre fogones

Slow Food- de la granja a la mesa

182 evaluaciones
Suspendida hasta el 14 de junio. Para velar por la salud de nuestra comunidad, hemos suspendido las experiencias en Airbnb en muchas regiones debido al coronavirus. Antes de reservar, visita el Centro de ayuda para consultar las últimas medidas que hemos tomado.
Duración
5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 10 personas
Idioma
Español, Inglés
Entre fogones

Slow Food- de la granja a la mesa

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Slow Food- de la granja a la mesa

182 evaluaciones
Suspendida hasta el 14 de junio. Para velar por la salud de nuestra comunidad, hemos suspendido las experiencias en Airbnb en muchas regiones debido al coronavirus. Antes de reservar, visita el Centro de ayuda para consultar las últimas medidas que hemos tomado.
Duración
5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 10 personas
Idioma
Español, Inglés

Qué harás

Mediterráneo Havana es uno de los restaurantes más famosos de la ciudad. Obtiene la mayoría de sus productos directamente de la granja Vista Hermosa, que es parte de un proyecto más grande. Visitaremos Vista Hermosa para conocer los procesos y las prácticas ecológicas utilizadas allí. Luego regresaremos a Mediterráneo, donde disfrutará de un menú de degustación hecho de estos productos locales. Incluimos transporte para ir a la granja y regresar al restaurante, no es necesario pagar por ello. Finca Vista Hermosa pertenece al movimiento Slow Food International, al trabajar intensamente en la producción de cultivos ecológicos sin químicos ni abonos de ningún tipo y por su esfuerzo en mantener viva las tradiciones culinarias de Cuba. Productos como el queso Nabacoa, que se elabora en la finca, forma parte del Arca del Gusto, catálogo de productos que pertenecen a la cultura y a las tradiciones de todo el mundo y que están en peligro de desaparición. El fuerte compromiso con la calidad y la excelencia, hacen de Vista Hermosa un proyecto de alto impacto en la cultura local.

Entre fogones

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en las experiencias en Airbnb
  • Cocineros a quienes les apasiona lo que hacen

    Aprende a elaborar recetas tradicionales y escucha los relatos de anfitriones locales.

  • Espacios íntimos

    Disfruta de una buena comida en espacios únicos, ya sea una granja particular o una azotea secreta.

  • Aprobadas por Airbnb

    Nos aseguramos de que sean experiencias que den a conocer platos de la gastronomía tradicional.

Tu anfitrión

Obtén más información sobre Kensys Y Raidel

Kensys Y Raidel

Soy uno de los co-fundadores del Proyecto de la Granja a la Mesa del restaurante Mediterráneo Havana. Tengo experiencia como guía turístico, lo cual lo he hecho profesionalmente durante 15 años. Estoy profundamente involucrado en la promoción de una cultura de comida saludable en mi país.

En colaboración con Slow Food

Esta experiencia se ha creado siguiendo los principios de Slow Food, lo que garantiza que los platos que degustaréis, no solo están deliciosos, sino que son éticos a nivel social y ecológicos.

Slow Food es una organización internacional de base que se fundó en 1989 para prevenir la desaparición de las tradiciones gastronómicas locales y para contrarrestar la cada vez más presente cultura de la comida rápida. Desde su fundación, se ha convertido en un movimiento global cuya finalidad es que todos tengamos acceso a una alimentación sana, de calidad y justa. Tu contribución, además de apoyar al anfitrión, ayudará a Slow Food a desarrollar proyectos en todo el mundo para empoderar a las comunidades locales, promover la labor de agricultores y pequeños productores, así como impulsar los huertos escolares y los proyectos educativos.

Esta es una experiencia solidaria. El 100 % del importe que abonas se destina a Slow Food.

Qué incluye

Comida
Menú degustación Probarás una selección de diferentes platos de Mediterráneo, elaborados con productos de la granja Vista…
Bebidas
Bebidas Recibirás una bebida para acompañar los platos.
Entradas
Admisión Obtendrá acceso exclusivo al funcionamiento interno de la granja y el restaurante.
Traslado
El precio de la experiencia incluye el transporte desde el restaurante hasta la finca. Garantizamos también el regreso.

Fotos de los huéspedes

Evaluaciones de los huéspedes

Sección de navegación para las páginas de evaluaciones

Dónde irás

Nos encontraremos en el restaurante Mediterráneo Havana. Desde aquí iremos a la granja Vista Hermosa, donde se cultivan los productos del restaurante. Luego regresamos al restaurante, donde conversará con el chef durante la comida.

Disponibilidad

Cosas que debes tener en cuenta

Preferencias alimenticias

El anfitrión puede atender las siguientes necesidades dietéticas si se lo solicitas. Deberás informarle antes de la experiencia.

Política de cancelación

Puedes cancelar la reserva de cualquier experiencia durante las 24 horas posteriores a la compra o al menos 7 días antes de que comience. En ese caso, recibirás un reembolso total.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los viajeros

Pueden participar hasta 10 personas, que deberán tener más de 18 años. Los viajeros deben informarse de los ingredientes empleados y comunicar sus alergias o restricciones alimentarias al anfitrión. También deben tener en cuenta que consumir carne roja…

Alcohol

Esta experiencia implica el consumo de alcohol. Solo se servirán bebidas alcohólicas a los participantes que tengan la edad legal mínima para beber.

Qué hay que llevar

Asegúrate de traer zapatos cómodos, protector solar y ropa holgada!

Más consejos

Por favor traiga protector solar y use ropa y zapatos cómodos, ya que estaremos caminando. Si tiene restricciones o preferencias dietéticas, por favor háganoslo saber.
Kensys Y Raidel
Slow Food- de la granja a la mesa
182 evaluaciones
Desde 59€ por persona
182 evaluaciones
Desde 59€ por persona