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Hacer chocolate

Reikiavik, Islandia

Antes de reservar, consulta si se aplican restricciones locales relacionadas con la COVID-19

Experiencia ofrecida por Angelica

3 horas
Incluye bebidas
Hasta 6 personas
Disponible en: Inglés, Español, Noruego

Qué harás

Este curso dura aproximadamente 3 horas.

- Comenzamos derritiendo el chocolate y hablando un poco sobre el temperado y la química del chocolate. De esta manera, le damos tiempo a las partículas de chocolate para que se solidifiquen como les gusta.

- Luego haces tus propias barras de inclusión y productos de confitería sólida. También hablamos un poco de historia y cómo han evolucionado los procesos para hacer chocolate. Prepárense para llenarse las manos y la ropa de chocolate (incluso si tiene un delantal). Podrás seleccionar 20 ingredientes y especias diferentes y experimentarás con combinaciones de sabores que (con suerte) no has probado antes.

- Mientras esperamos a que el chocolate se solidifique, comemos distintos tipos de chocolate para aprender sobre las diferentes cantidades de cacao en cada tipo de chocolate, y hablaremos sobre los procesos para la fermentación y otros datos curiosos.

¡Este curso le da la bienvenida a todos los humanos! O sea, a la comunidad LGBTQ +, a todas las religiones, grupos étnicos, edades y lo que sea que te haga humano (también perritos y otros animalitos están permitidos con notificación previa). Es ideal para parejas o grupos pequeños que desean hacer algo personal juntos. ¡Igualmente divertido para grupos grandes que quieren hacer mucho chocolate juntos!

Mi objetivo es cambiar la percepción del chocolate más allá de los dulces; es un ingrediente rico y versátil que es saludable y tiene mucho que ofrecer incluso a los más exigentes.
Otros aspectos destacables
Estamos en el segundo piso, así que, desafortunadamente, no es accesible para sillas de ruedas, pero las personas con discapacidad pueden asistir.

Es posible traer mascotas y niños pequeños si recibimos una notificación por adelantado :D
Este curso dura aproximadamente 3 horas.

- Comenzamos derritiendo el chocolate y hablando un poco sobre el temperado y la química del chocolate. De esta manera, le damos tiempo a las partículas de chocolate para que se solidifiquen como les gusta.

- Luego haces tus propias barras de inclusión y productos de confitería sólida. También hablamos un poco de historia y cómo han evolucionado los procesos para hacer chocolate. Prep…

El compromiso de Angelica con la seguridad

Este anfitrión se ha comprometido a cumplir las pautas de seguridad y limpieza de Airbnb relativas al coronavirus, como respetar el distanciamiento físico recomendado, velar por una higiene adecuada y garantizar que todos los participantes lleven mascarilla.
Más información

Qué incluye

  • Bebidas
    Me encanta el té y me encanta compartir una taza de té con la gente mientra...
Desde 125€
por persona
No hay fechas disponibles

Conoce a Angelica, tu anfitrión

Anfitrión en Airbnb desde 2018
  • 6 evaluaciones
  • Identidad verificada
¡Hola! Soy Angélica, de México.

A través de mi trabajo trato de enseñar a otros sobre el cacao y las formas tradicionales de comer y hacer chocolate, que generalmente son diferentes (y más saludables) que la forma en que se consume el chocolate en Europa.

Utilizo solo ingredientes éticos latinoamericanos y selecciono cuidadosamente cada uno para asegurarme de que las personas obtengan exactamente lo que quieren y puedan obtener el chocolate perfecto.

He estudiado chocolate durante casi 8 años y he asistido a muchos cursos para aprender más sobre la química y el arte del temperado. Comencé una mini fábrica de chocolate en Oslo en 2016, llamada CacaoLand, y he creado esta experiencia ya que muchos me han pedido que dé cursos para aprender a hacer trufas, barras y otras creaciones de chocolate.
¡Hola! Soy Angélica, de México.

A través de mi trabajo trato de enseñar a otros sobre el cacao y las formas tradicionales de comer y hacer chocolate, que generalmente son diferentes (y más saludables) que la forma en que se consume el chocolate en Europa.

Utilizo solo ingredientes éticos latinoamericanos y selecciono cuidadosamente cada uno para asegurarme de que las personas obtengan exactamente lo que quieren y puedan obtener el chocolate perfecto.

He estudiado…
Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb. Más información

Dónde irás

¡Seguirás el curso en mi departamento, que cuenta con una cocina certificada para hacer chocolate!

El área es principalmente una zona residencial y está muy cerca de la Universidad de las Artes de Islandia (Listaháskóli Íslands).

Está a unos 15 minutos a pie desde el centro.

Tienes una valoración de4,83 sobre 5 en un total de 6 evaluaciones.

Christella
agosto de 2020
Angelica was so good at welcoming me and my sister. Chocolate is really her niche and she had so much passion in her way of teaching us about the history of Chocolate. She was warm and very accommodating. She made us feel comfortable which made it easier to relax and have while making chocolate. We would definitely recommend her to everyone who wants to learn more about chocolate.
Angelica was so good at welcoming me and my sister. Chocolate is really her niche and she had so much passion in her way of teaching us about the history of Chocolate. She was warm…
Maartje
agosto de 2020
Great experience, definitly worth it. Great to see the passion Angelica has for the chocolate and story behind it. Definitly a must do!!
Chris
agosto de 2020
Wow. I can't even begin to describe how much I didn't know about chocolate until I took this course. I was blown away by Angelica's passion and depth of knowledge. Not only was it fun to make my own chocolate, but I left with a deep appreciation of the entire plant and chemistry that separates good chocolate from bad. It has changed which chocolates I will buy in the future. That's for sure!
Wow. I can't even begin to describe how much I didn't know about chocolate until I took this course. I was blown away by Angelica's passion and depth of knowledge. Not only was…
Sverrir
agosto de 2020
Wow! This Chocolate course was very educational and fun! Angelica is an amazing teacher and very knowledgeable about chocolate. Not only did I learn the art of crafting the chocolate from scratch but also the chemistry, history and just everything that you need to know about chocolate. I Feel like I learned so much - I will never look at chocolate the same way! If you want to learn new things, have fun and enjoy chocolate with good company, I would highly recommend this experience :)
Wow! This Chocolate course was very educational and fun! Angelica is an amazing teacher and very knowledgeable about chocolate. Not only did I learn the art of crafting the chocol…
Carlos
agosto de 2020
Excellent host, products and flavors! Strongly recommend to try this experience with new exceptional flavors and produce
Marina
julio de 2020
If you would like to know all about chocolate and have a taste of it!!! Angelica tour is your tour!!

Qué debes saber

Política de cancelación

Puedes cancelar la reserva de cualquier experiencia durante las 24 horas posteriores a la compra o al menos 7 días antes de que comience. En ese caso, recibirás un reembolso total.

Requisitos para los viajeros

Pueden participar hasta 6 personas, que deberán tener más de 14 años. Los padres pueden asistir con niños menores de dos años.

Qué hay que llevar

¡Una sonrisa!