Mi objetivo es hacer un recorrido gastronómico por todos los países que visito y el de Víctor fue, con diferencia, el más único y personalizado en el que he estado. ¡La personalidad excitable de Víctor te dejará y su pasión por la comida te llevará a los amantes de la comida al siguiente nivel en este recorrido!
El recorrido fue más allá de solo visitar algunos excelentes restaurantes y probar los mejores platos, también se zambulló en temas típicamente inexplorados, como orígenes de ingredientes, métodos de cocina, historia del establecimiento e influencias culturales. Además de la deliciosa comida y las explicaciones históricas del barrio chino de Montreal, Victor, añade explicaciones geográficas y culinarias a su recorrido, que cubren temas desde los que los restaurantes se especializan en cocinas de diferentes provincias chinas a cómo se hacen los dumplings de sopa y los fideos dibujados a mano. Victor también comparte algunos detalles sobre cómo los diferentes grupos de personas emigraron a varias zonas de Montreal e influyeron en la oferta de fusión de muchos de los restaurantes de la ciudad.
Ya sea que estés familiarizado o no con la cocina china o con Montreal como ciudad culinaria, te recomiendo encarecidamente este tour. Saldrás deliciosamente lleno de comida fantástica y emocionado de probar más de las mejores selecciones de Víctor en la zona. Si tienes la oportunidad de unirte a su recorrido, ¡hazlo! ¡Víctor es un anfitrión magnífico y seguramente te lo pasarás muy bien!