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Entre fogones

Cocina española de la de verdad

Entre fogones

Cocina española de la de verdad

17 evaluaciones
Duración
3 horas
Tamaño del grupo
Hasta 3 personas
Cocina
Español
Idioma
Inglés
Entre fogones

Cocina española de la de verdad

Entre fogones

Cocina española de la de verdad

17 evaluaciones
Duración
3 horas
Tamaño del grupo
Hasta 3 personas
Cocina
Español
Idioma
Inglés

Qué harás

Once you arrive we will go to my local market (just a block away) where I will introduce you to my vendors and we will buy the freshest and most seasonal of ingredients. I will explain to you what is on season and why is such a good idea to buy local. Then we will head back home, where we will prepare some tapas depending on the season and what the market inspires us. We could prepare: Gazpacho, chorizo in cider sauce, anchovies in vinegar with chips, mushrooms with parsley & garlic... For the main course we may prepare a"Mellow rice", that is similar to paella but prepared with a higher amount of stock so that the rice becomes creamier, kind of like the Spanish version of risotto, and it can be made with seafood, meat or vegetarian ingredients, your choice! For dessert, seasonal fruit to end the class on a sweet note. All the classes can be adapted to vegetarians and vegan visitors, but if you have any other allergies or food requirements just ask!

Entre fogones

Entre fogones

en las experiencias en Airbnb
  • Cocineros a quienes les apasiona lo que hacen

    Aprende a elaborar recetas tradicionales y escucha los relatos de anfitriones locales.

  • Espacios íntimos

    Disfruta de una buena comida en espacios únicos, ya sea una granja particular o una azotea secreta.

  • Aprobadas por Airbnb

    Nos aseguramos de que sean experiencias que den a conocer platos de la gastronomía tradicional.

Tu anfitrión

Obtén más información sobre Arantxa

Arantxa

Born and raised in Madrid I began my working life in hospitality abroad, back home I trained as a professional chef at Le Cordon Bleu (the French cooking school Julia Child attended in Paris!). Since I graduated, I've been working at Cooking Schools and organising cooking classes at my place, an off the beaten track area, if you want to experience the authentic Madrid and learn how we live off the touristy areas, easily reached by public transport. By the end of the class, I will send you all the recipes and you will be able to reproduce the food back home and impress friends & family. I love to teach travellers how to cook Spanish food and being also a Tour Guide I can share lots of tips for your stay in Madrid!

Fotos de los huéspedes

Evaluaciones de los huéspedes

Sección de navegación para las páginas de evaluaciones

Dónde irás

We will visit a traditional market and meet all the vendors, we will talk to them, learn about their stories and get tips and tricks that will accompany you forever making this a lifelong gastronomic experience! Then we continue the visit in my apartment, where we will have the cooking class, in the kitchen, tasting each recipe as it is finished with a drink, during the sunny weather we may even enjoy the terrace and take the class "al fresco"

Disponibilidad

Cosas que debes tener en cuenta

Preferencias alimenticias

El anfitrión puede atender las siguientes necesidades dietéticas si se lo solicitas. Deberás informarle antes de la experiencia.
Vegano
Vegano
Vegetariana
Vegetariana

Política de cancelación

Puedes cancelar la reserva de cualquier experiencia durante las 24 horas posteriores a la compra o al menos 7 días antes de que comience. En ese caso, recibirás un reembolso total.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los viajeros

Pueden participar hasta 3 personas, que deberán tener más de 18 años. Los viajeros deben informarse de los ingredientes empleados y comunicar sus alergias o restricciones alimentarias al anfitrión. También deben tener en cuenta que consumir carne roja…

Documento oficial de identificación

Tendrás que hacerte una foto que coincida con la de tu documento de identificación. Así es como Airbnb comprueba quién va a participar en la experiencia. Solo tendrás que hacerlo una vez.

Alcohol

Esta experiencia implica el consumo de alcohol. Solo se servirán bebidas alcohólicas a los participantes que tengan la edad legal mínima para beber.

Más consejos

There is no lift/elevator in the building, so no suitable for people with mobility issues (four flights of stairs to walk up). There are 2 cats in the flat, not suitable for people with cat allergies
Arantxa
Cocina española de la de verdad
17 evaluaciones
Desde 75€ por persona
17 evaluaciones
Desde 75€ por persona