Ir al contenido

MOLE desde cero, grupos pequeños o clase privada

Chicago, Estados UnidosPertenece a la colección Entre fogones en Airbnb

Experiencia entre fogones de Carla

90 min
Cocina mexicana
Hasta 10 personas
Disponible en: Inglés, Español

Qué harás

SI NO VES EL DIA Y LA HORA QUE TE ACOMODA, POR FAVOR CONTACTAME Y TRATAMOS DE ARREGLARLO.
El mole es una salsa oscura que tiene más de 20 ingredientes, te contaré la historia acerca de esta receta familiar tradicional, y las diferencias que puedes encontrar en los distintos moles alrededor de México.
Comenzaremos con una tradicional agua fresca, y empezaremos a hacer nuestro propio mole que disfrutaremos al final de la clase con pollo, frijoles, arroz y tortillas.
Otros aspectos destacables
si tienes alguna alergia o in ingrediente que no te guste házmelo saber con anticipación y podemos hacer la receta especialmente para ti
SI NO VES EL DIA Y LA HORA QUE TE ACOMODA, POR FAVOR CONTACTAME Y TRATAMOS DE ARREGLARLO.
El mole es una salsa oscura que tiene más de 20 ingredientes, te contaré la historia acerca de esta receta familiar tradicional, y las diferencias que puedes encontrar en los distintos moles alrededor de México.
Comenzaremos con una tradicional agua fresca, y empezaremos a hacer nuestro propio mole que disfrutaremos al final de la clase con pollo,…

El compromiso de Carla con la seguridad

Este anfitrión se ha comprometido a cumplir las pautas de seguridad y limpieza de Airbnb relativas al coronavirus, como respetar el distanciamiento físico recomendado, velar por una higiene adecuada y garantizar que todos los participantes lleven mascarilla.
Más información

Qué incluye

  • Comida
    al final de la clase disfrutarás y te enamorarás de tu propio mole
  • Bebidas
    AGUA FRESCA de jamaica y canela
Desde 66€
por persona
mié., 21 abr.
66€ por persona
66€ por persona
vie., 23 abr.
66€ por persona
66€ por persona
dom., 25 abr.
66€ por persona
66€ por persona

Conoce a Carla, tu anfitrión

Anfitrión en Airbnb desde 2013
  • 12 evaluaciones
  • Identidad verificada
Hola, soy Carla, una cocinera y fotógrafa mexicana, enamorada de la comida, de viajar y de las tradiciones, Tengo 7 años de experiencia en la cocina, la carrera de gastronomía de la Ciudad de México, también estoy certificada en e manejo de alimentos y el el manejo de alcohol.
Trabajé en un restaurante con un chef con estrella Michelin en Barcelona, ESPAÑA. ME ENCANTARIA compartirte la pasión que tengo por la cocina con esta receta familiar de MOLE mexicano.
Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb. Más información
EXPERIENCIAS EN AIRBNB
Entre fogones

Cocineros a quienes les apasiona lo que hacen

Aprende a elaborar recetas tradicionales y conoce la vida de anfitriones locales.

Ambiente íntimo

Comparte mesa y mantel en una granja particular o una azotea secreta.

Aprobadas por Airbnb

Nos aseguramos de que sean experiencias que den a conocer platos de la gastronomía tradicional.

Dónde irás

Siéntete bienvenido por que estarás en casa.
aprenderás acerca del mise en place, y de la organización para tener todos los ingredientes listos antes de cocinar.
Iremos paso a paso en el proceso para hacer mole tintos, y la parte mas divertida, conoceros como ahumar con un método tradicional mexicano.
Joseph
marzo de 2021
The class was wonderful. My wife and I had a tremendous time learning to cook with Carla. She was very friendly and knowledgeable about Mexico. You will not regret the experience.
Esteban
febrero de 2021
As far as the class goes, Carla will have you leaving there feeling like an expert in preparing mole. She made it so simple and easy to follow as well as fun to make. She also tells you exactly where you can get all the ingredients. Now the mole itself was by far the best mole I have ever had! I was never a fan of mole at first but because of its popularity I decided to give it one more try and I am so glad I did. The mole was fantastic and now it’s amazing that now I know how to make it myself
As far as the class goes, Carla will have you leaving there feeling like an expert in preparing mole. She made it so simple and easy to follow as well as fun to make. She also tell…
Katherine
febrero de 2020
The class was unique and a once-in-a-lifetime experience. Carla was very attentive, detail oriented, and talkative. She made us feel comfortable with her knowledge and experience. It was a very fun activity and we would love to do it again!
Dulce
enero de 2020
Cooking mole with Claudia this morning was such a rewarding and meaningful experience. While I am 100% Mexicana, I have always been wary of making mole from scratch because it can be a very lengthy process; however, Claudia facilitated a much easier method that transformed chiles, tomatoes, spices and nuts in a mole as delicious and authentic as my childhood's but much simpler to make. Afterwards, we sat at the table to enjoy pollo, arroz verde, tortillas and frijoles that Claudia had ready to accompany our mole. I truly felt among friends and highly recommend this class to you :)
Cooking mole with Claudia this morning was such a rewarding and meaningful experience. While I am 100% Mexicana, I have always been wary of making mole from scratch because it can…
Jose Luis
noviembre de 2019
Muy buena experiencia Carla tiene claro el tema del mole y salió muy rico me vine com muchos tips para hacerlo en mi casa
Ndabezinhle
septiembre de 2019
This is a truly unique experience, and I had a lot of fun. Carla is an excellent hostess and I'll definitely be making Mole on many special occasions

Elige entre las fechas disponibles

10 plazas disponibles
1 / 2

Preferencias alimenticias

El anfitrión puede atender las siguientes necesidades dietéticas si se lo solicitas. Deberás informarle antes de la experiencia.

Qué debes saber

Política de cancelación

Puedes cancelar la reserva de cualquier experiencia durante las 24 horas posteriores a la compra o al menos 7 días antes de que comience. En ese caso, recibirás un reembolso total.

Documento oficial de identificación

Tendrás que hacerte una foto que coincida con la de tu documento de identificación. Así es como Airbnb comprueba quién va a participar en la experiencia. Solo tendrás que hacerlo una vez.

Requisitos para los viajeros

Pueden participar hasta 10 personas, que deberán tener más de 8 años. Los padres pueden asistir con niños menores de dos años.

Qué hay que llevar

ropa y zapatos cómodos por que estaremos de pie