Recorrido ecológico y alimentos silvestres

East Lawrencetown, Canadá

Experiencia ofrecida por Frederic

3 horas, Disponible en: Francés y Inglés
Compromiso con la seguridad
Este anfitrión se ha comprometido a seguir las pautas de seguridad de Airbnb relacionadas con la COVID-19.
Hasta 4 personas
Incluye comida

Qué harás

Durants quelques heures, je vous guiderai dans la nature en nouvelle écosse, à la recherche des plus précieuses denrées comestibles sauvages. Tantôt dans le bois, tantôt le long de l'océan, les paysages seront variés et spectaculaires, comme les produits que je pourrai vous montrer et partager. Au bout de cette marche en nature, nous nous reposerons autour d'une table, et je pourrai cuisiner pour vous en pleine nature une sélection de produits sauvages que nous aurons récolté ensemble. Une expérience unique, 100% nature, qui permettra de nous reconnecter avec notre environement.
Autres remarques
L'activité ayant lieu en extérieur, il est recommandé de se munir éventuellement de vêtements pour la pluie.
Durants quelques heures, je vous guiderai dans la nature en nouvelle écosse, à la recherche des plus précieuses denrées comestibles sauvages. Tantôt dans le bois, tantôt le long de l'océan, les paysages seront variés et spectaculaires, comme les produits que je pourrai vous montrer et partager. Au bout de cette marche en nature, nous nous reposerons autour d'une table, et je pourrai cuisiner pour vous en pleine nature une sélection de produits sa…

Qué incluye

  • Comida
    Nous nous occupons du repas et boissons

Conoce a Frederic, tu anfitrión

Anfitrión en Airbnb desde 2018
  • 9 evaluaciones
  • Identidad verificada
Je suis le fondateur de FDwildfoods & fine products, originaire de Belgique, je suis devenu résident en Nouvelle écosse depuis 2007. Mon cadre de vie est relié à la nature et environement depuis plus de 35 ans. Durant ces nombreuses années, j'ai acquis de nombreuses connaissances sur plantes sauvages, médicinales, ….à ce jour, je travaille sur 300 produits sauvages uniques distribués à travers le monde vers les plus grandes tables. Algues, champignons, baies, plantes, lichens, épices,...A travers des écotours, mon souhait est de partager mon expérience et mon savoir. ballade et repas nature !!
Je suis le fondateur de FDwildfoods & fine products, originaire de Belgique, je suis devenu résident en Nouvelle écosse depuis 2007. Mon cadre de vie est relié à la nature et environement depuis plus de 35 ans. Durant ces nombreuses années, j'ai acquis de nombreuses connaissances sur plantes sauvages, médicinales, ….à ce jour, je travaille sur 300 produits sauvages uniques distribués à travers le monde vers les plus grandes tables. Algues, champignons, baies, plantes, lichens, épices,...A traver…
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Desde 64€
por persona

Dónde irás

Nous marcherons sur le trail situé à Lawrencetown, ainsi que le long de la côte, à la recherche des trésors culinaires propres à cette région…Une multitude de découverte au programme….Huitres, plantes du littoral, épices, baies, champignons….

Tienes una valoración de5,0 sobre 5 en un total de 9 evaluaciones.

Lisa
agosto de 2020
Frederick was friwndly knowlwdgeable and we really enjoyes the special touches . He taught us how to prepare the wild food we collected under his guidance and then enjoyed eating it on his deck paired with great conversation a must do experience!
Denise
agosto de 2020
This was an experience my friend and I will not soon forget! It exceeded our expectations and we're very happy we went. The weather was beautiful, location and scenery was over the top. Frederic's deep knowledge and passion for wild food was very apparent. Teaching how to cook the items collected was a great way to bring it all together. Lunch was filling and delicious!
Ana
agosto de 2019
If you are around Halifax do not miss the opportunity to take this ecotour with Frederic. It is a unique experience where we got to learn a lot about different local plants and their use. Fred’s connection with nature is admirable. The lunch prepared by Fred with his top ingredients was delicious and we really appreciated the exchanges we had together and his kindness to drive us from and to Halifax. The best Airbnb experience so far!!
Mon
agosto de 2019
My partner and I both had a wonderful time on our wild food tour with Frederic. From the beginning, he was warm, welcoming and authentic. Within minutes of meeting him, we realized how very knowledgeable and passionate he is! We learned a lot about how to identify and (sustainably) forage wild edible foods including mushrooms, plants, seaweeds and seafood. The best part of the tour was the meal, however. Frederic cooked a foraged meal for us- including pan fried seaweed and chanterelle mushrooms on toast. Everything tasted as if it belonged on a gourmet menu and we enjoyed it all throughly. If you’re considering signing up for a tour with Frederic, I would suggest going for it- you won’t regret it.
Dorothy
julio de 2019
We had a really fun time on this experience with Frederic. We learnt a lot about the foraging scene in nova scotia and Frederic did a wonderful job explaining the uses of the different plants that we have foraged. Frederic was also kind enough to let us do some fishing with him. The highlight was definitely the delicious lunch that Frederic prepared where we got to see how some of the plants were used. I would definitely recommend this tour to anyone interested in trying something different on their trip to Nova Scotia.
Bondy
junio de 2019
Excellent experience even from before we met. Frederic answered questions promptly even before we booked and was very flexible on times and locations even before we met. He clearly has a passion for the environment and good, healthy food. My sons are 12 and 22 and they both equally enjoyed hearing about and trying the plants, properties and stories that were part of the ecotour. The eating experience was even better. We all tried things we had never had and enjoyed it immensely. Frederic is very open and personable. Would highly recommend him for a one of a kind environmental and culinary experience.

Aviso sobre la actividad

Colaboradores expertos en el sector
Todas las aventuras cumplen las regulaciones del sector. Colaboramos con la Adventure Travel Trade Association, líderes en viajes de aventura, para desarrollar buenas prácticas y estándares en materia de seguridad.
Tu comodidad es lo primero
Ten en cuenta que las actividades al aire libre conllevan ciertos riesgos y durante esta experiencia podrías exponerte a situaciones peligrosas. Asegúrate de que tus capacidades personales y las circunstancias del momento (como la ubicación, el clima y el material disponible) te permiten participar en ella de forma segura.

Qué debes saber

Política de cancelación

Puedes cancelar la reserva de cualquier experiencia durante las 24 horas posteriores a la compra o al menos 7 días antes de que comience. En ese caso, recibirás un reembolso total.

Documento oficial de identificación

Tendrás que hacerte una foto que coincida con la de tu documento de identificación. Así es como Airbnb comprueba quién va a participar en la experiencia. Solo tendrás que hacerlo una vez.

Requisitos para los viajeros

Pueden participar hasta 4 personas, que deberán tener más de 10 años. Los padres pueden asistir con niños menores de dos años.