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Entre fogones

Aprende a hacer sushi paso a paso

Entre fogones

Aprende a hacer sushi paso a paso

743 evaluaciones
Suspendida hasta el 30 de abril. Para proteger la salud de nuestra comunidad, hemos puesto en pausa todas las experiencias en Airbnb debido al coronavirus (COVID-19). Visita el Centro de ayuda para conocer las últimas novedades antes de reservar.
Duración
3 horas
Tamaño del grupo
Hasta 4 personas
Cocina
Japonés
Idioma
Inglés
Entre fogones

Aprende a hacer sushi paso a paso

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Aprende a hacer sushi paso a paso

743 evaluaciones
Suspendida hasta el 30 de abril. Para proteger la salud de nuestra comunidad, hemos puesto en pausa todas las experiencias en Airbnb debido al coronavirus (COVID-19). Visita el Centro de ayuda para conocer las últimas novedades antes de reservar.
Duración
3 horas
Tamaño del grupo
Hasta 4 personas
Cocina
Japonés
Idioma
Inglés

Qué harás

Lunch class (10:30 - 13:30) ¥5,000~ We will make 1 serving of standard sushi set including local fresh seafood. Miso soup and Green tea will be served. Special Dinner class (16:30 - 20:00)¥8,000~ We will make 1 serving of deluxe sushi set including fresh seafood. You can enjoy a full set of sushi dinner. Drinks will be served including Sake(rice wine). Ingredients differ depending on the day. You’ll be welcomed into my home kitchen. At first, we will make sushi rice, vinegared rice. I will teach you how to make sushi rice correctly and recipe. And we will practice how to make a rectangular shape rice ball by hand. Nigiri sushi: The trickiest part of making nigiri is making a rectangular shape rice ball softly and quickly using the technique. We will practice the technique which is inherited for many years in my restaurant. And then I’ll teach you how to slice the ingredients so that it looks thick and delicious for nigiri sushi. Roll sushi: We will also practice how to take a sheet of nori (seaweed), put sushi rice and ingredients on it and then roll it all into a perfect cylinder using a bamboo mat. Finally, you will make the one serving of sushi set using real ingredients. By the end of the lesson, you’ll be able to apply the techniques you learned to make sushi in your own kitchen. In the end, we will eat the sushi set you made and miso soup

Entre fogones

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en las experiencias en Airbnb
  • Cocineros a quienes les apasiona lo que hacen

    Aprende a elaborar recetas tradicionales y escucha los relatos de anfitriones locales.

  • Espacios íntimos

    Disfruta de una buena comida en espacios únicos, ya sea una granja particular o una azotea secreta.

  • Aprobadas por Airbnb

    Nos aseguramos de que sean experiencias que den a conocer platos de la gastronomía tradicional.

Tu anfitrión

Obtén más información sobre Masanori

Masanori

My family has owned and run a sushi restaurant in Asakusa since 1901. I’m the restaurant’s third sushi chef, and I’m committed to continuing the tradition of authentic Edomae (Tokyo-style) sushi. Developed in the early 1800s by a chef in Edo (present-day Tokyo), the technique centers around bite-sized servings formed by hand.

Qué incluye

Comida
one serving of sushi set one serving of standard sushi and miso soup will be served.
Bebidas
sake or softdrinks After the lesson, Japanese sake or tea will be served.

Fotos de los huéspedes

Evaluaciones de los huéspedes

Sección de navegación para las páginas de evaluaciones

Dónde irás

At first we will go to a grocery store near my house and I will explain you what ingredients we need for making sushi. We’ll practice the technique of sushi-making at my home in Asakusa. This older neighborhood has maintained a traditional atmosphere. The main attraction, Sensoji, the city’s oldest Buddhist temple, is a short walk away. After the workshop, you can stroll the temple grounds and the street-side parks.

Cosas que debes tener en cuenta

Preferencias alimenticias

El anfitrión puede atender las siguientes necesidades dietéticas si se lo solicitas. Deberás informarle antes de la experiencia.

Política de cancelación

Puedes cancelar la reserva de cualquier experiencia durante las 24 horas posteriores a la compra o al menos 7 días antes de que comience. En ese caso, recibirás un reembolso total.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los viajeros

Pueden participar hasta 4 personas, que deberán tener más de 12 años. Los viajeros deben informarse de los ingredientes empleados y comunicar sus alergias o restricciones alimentarias al anfitrión. También deben tener en cuenta que consumir carne roja…

Más consejos

Sushi is made of raw fish ingredients. Do you eat raw fish? Please let me know in advance if you have any food policy.
Masanori
Aprende a hacer sushi paso a paso
743 evaluaciones
44€ por persona
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