Cuando tomamos conciencia apreciamos mejor lo que nos rodea, como al activar nuestro paladar por medio del gusto, uno de los sentidos que menos desarrollado tenemos. Desarrollar el paladar es sumergirnos en un viaje que nos llevara a encontrar la felicidad a través del sabor. Mi nombre es Christian Vásquez apasionado del chocolate y de generar emociones a partir del mismo, buscando siempre el balance perfecto. En la vida tenemos diferentes áreas a las cuales llamaremos esferas, como pueden ser esfera emocional, física y profesional; cuando tenemos un balance en ellas nos sentimos exitosos, plenos. En el sabor es similar, cuando degustamos una comida con una bebida y en ella hay balance decimos que estuvo ¡genial! Nos encanta y queremos más. El día de hoy nos sumergiremos en un viaje sensorial con café de diferentes regiones de México y chocolates, en la exploración de lo que denomino el matrimonio perfecto, el tan anhelado balance y con ello, llegar a la felicidad a través del sabor.