Después de tener algunas dificultades para reservar la experiencia, casi nos rendimos, pero ahora estamos muy contentos de no haberlo hecho. Nuestros dos anfitriones, Yiannos y Stella, fueron maravillosos. Nos llevaron a través de las recetas pieza a pieza y nos contaron sobre la elaboración de Halloumi. Tuvimos conversaciones interesantes sobre las diferencias y similitudes de nuestras culturas (gastronómicas) y simplemente una gran noche en buena compañía donde pudimos probar algo nuevo.