Saborea fermentados mexicanos con una microbióloga
Descubre el universo de las bebidas fermentadas mexicanas con una microbióloga. Prueba el pulque, el tepache y el tejuino mientras descubres la ciencia, la cultura y la historia que hay detrás de estas bebidas tradicionales en la Ciudad de México.
Traducción automática
Aspectos destacados de calidad
Qué harás
Conoce a tu anfitrión y, mientras tomas una refrescante kombucha, aprende los conceptos básicos de la fermentación. De la mano de un microbiólogo, descubre cómo se elaboran bebidas tradicionales mexicanas como el pulque, el tepache y el tejuino, y por qué la fermentación ha sido fundamental para la cultura local durante siglos. Prueba diferentes fermentos, aprende sobre los microbios que intervienen en el proceso y descubre cómo ingredientes sencillos se transforman en sabores complejos.
Valoración de 5,0 estrellas sobre 5 basada en 40 evaluaciones
Próximas sesiones disponibles
Dónde nos encontraremos
Anzures
11590, Ciudad de México, México
Me llamo Lucía, soy bióloga molecular y me apasionan los microorganismos desde que empecé mis estudios universitarios. Fundé Taller Vivo para que la gente pueda fermentar en casa y tomar decisiones alimentarias más conscientes. A través de Taller Vivo, imparto talleres centrados en mi bebida favorita para elaborar: la kombucha. Acompáñame en Ciudad de México para descubrir el fascinante mundo de la fermentación y aprender a preparar tú mismo deliciosas infusiones.
Para proteger tus pagos, utiliza siempre Airbnb para transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años, hasta un máximo de 8 personas.
Nivel de actividad
El nivel de actividad de esta experiencia es ligero y el nivel de habilidad que se necesita es principiante.
Qué incluye
Todas las bebidas que aparecen en la página
Accesibilidad
Terreno llano o nivelado
Política de cancelación
Cancela al menos 3 días antes del inicio para obtener un reembolso completo.
Airbnb Originals, solo en Airbnb
Las experiencias Airbnb Originals se seleccionan cuidadosamente y están diseñadas para representar lo mejor de una ciudad.
¿Has detectado un problema?
Cancelación gratuita
Qué harás
Conoce a tu anfitrión y, mientras tomas una refrescante kombucha, aprende los conceptos básicos de la fermentación. De la mano de un microbiólogo, descubre cómo se elaboran bebidas tradicionales mexicanas como el pulque, el tepache y el tejuino, y por qué la fermentación ha sido fundamental para la cultura local durante siglos. Prueba diferentes fermentos, aprende sobre los microbios que intervienen en el proceso y descubre cómo ingredientes sencillos se transforman en sabores complejos.
Valoración de 5,0 estrellas sobre 5 basada en 40 evaluaciones
Próximas sesiones disponibles
Dónde nos encontraremos
Anzures
11590, Ciudad de México, México
Me llamo Lucía, soy bióloga molecular y me apasionan los microorganismos desde que empecé mis estudios universitarios. Fundé Taller Vivo para que la gente pueda fermentar en casa y tomar decisiones alimentarias más conscientes. A través de Taller Vivo, imparto talleres centrados en mi bebida favorita para elaborar: la kombucha. Acompáñame en Ciudad de México para descubrir el fascinante mundo de la fermentación y aprender a preparar tú mismo deliciosas infusiones.
Para proteger tus pagos, utiliza siempre Airbnb para transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Saborea fermentados mexicanos con una microbióloga
Descubre el universo de las bebidas fermentadas mexicanas con una microbióloga. Prueba el pulque, el tepache y el tejuino mientras descubres la ciencia, la cultura y la historia que hay detrás de estas bebidas tradicionales en la Ciudad de México.
Traducción automática
Aspectos destacados de calidad
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años, hasta un máximo de 8 personas.
Nivel de actividad
El nivel de actividad de esta experiencia es ligero y el nivel de habilidad que se necesita es principiante.
Qué incluye
Todas las bebidas que aparecen en la página
Accesibilidad
Terreno llano o nivelado
Política de cancelación
Cancela al menos 3 días antes del inicio para obtener un reembolso completo.
Airbnb Originals, solo en Airbnb
Las experiencias Airbnb Originals se seleccionan cuidadosamente y están diseñadas para representar lo mejor de una ciudad.
¿Has detectado un problema?