Tengo más de 10 años de experiencia en la organización de eventos y la selección de productos gastronómicos locales. En 2022, abrí Pizzicarola para volver a conectar Monteverde con los productos regionales de Italia, centrándome en vinos naturales, productos de temporada y delicias artesanales. Para conectar Roma con la excelencia agrícola de Italia, selecciono todos los productos visitando granjas y productores locales.