Muchas gracias. En mi opinión, el curso fue extraordinario. Todo estaba bien explicado, con amabilidad y paciencia. Sea cual sea su nivel de destreza en la cocina. La visita al mercado también fue muy instructiva, ya que nos permitió entender cómo la gente de aquí hace la compra para preparar platos emblemáticos de la cultura tailandesa. Además, los medios disponibles en la escuela de cocina eran excelentes. Esto también significa que se puede reproducir en cualquier lugar que disponga de wok y placa de cocción. Gracias por los consejos, las sonrisas y el buen rollo. Personalmente, me habría gustado interactuar más con los demás alumnos del curso, pero la comunicación parecía un poco cerrada por parte de algunos grupos, que se mantenían cerrados entre ellos. Parece que presentarse y conocerse de forma efímera no es fácil en algunas culturas. En fin. Me ha encantado de todos modos. MUCHAS GRACIAS. Papá (Claudio)