Desde que abrimos nuestra panadería en el pueblo en 2015, nos hemos obsesionado con el abastecimiento de cereales, frutas y verduras locales de la más alta calidad para convertirlos en pan, pastelería y delicias saladas intensamente locales. Nuestro viaje de horneado tiene sus raíces en algún lugar de Europa, tan atrás como puedas pensar: utilizamos métodos verdaderamente atemporales, como hornear con leña, masa madre y harina recién molida en casa para continuar una tradición excepcional.