Desde que era niño, siempre he puesto manos a la obra: cortar las uvas, trabajar la viña, encapsular, etiquetar... Crecí en este mundo, y aunque mis padres siempre me dejaron libre para elegir mi camino, naturalmente me decanté por los estudios vitícolas. En 2008, finalmente decidí dar el paso. Desde entonces, me he instalado con mis padres, Marylène y Philippe Sorin, al frente de nuestra finca familiar, que hoy se extiende por casi 23 hectáreas.