Mi historia en la cocina comienza hace 10 años, junto a mi abuela y mi madre, de quienes aprendí los trucos y las recetas tradicionales. La pasta fresca hecha a mano es mi lenguaje favorito. Para mí, amasar, dar forma y cocinar es un ritual que une el pasado y el presente. Mi objetivo es dar a conocer y poner en valor las tradiciones auténticas de mi familia compartiendo con mis huéspedes los secretos de la cocina italiana. Certificado de nutricionista obtenido tras cursar un curso y superar un examen.