Cocina de origen vegetal con el chef Matteo

Transformar ingredientes de origen vegetal ha sido mi modus operandi, cocinando profesionalmente durante más de 25 años. He cocinado para clientes de alto nivel en Nueva York y he tenido un restaurante en San José de las Matas, Nicaragua.

Traducción automática

Chef en Tamarindo

Se presta a domicilio

Cena de 3 platos

Relájate con un cóctel diseñado para esta comida, preparado con los mejores ingredientes locales y orgánicos procedentes de mercados de agricultores.

122 € 122 € por viajero

Mínimo de 485 € para reservar

Cena de 4 platos

Esta comida se inspira en lo que es local y de temporada para ofrecer una cena de origen vegetal con ingredientes orgánicos. Los ingredientes proceden de mercados de productores. Disfruta de un cóctel maridado con la cena.

140 € 140 € por viajero

Mínimo de 560 € para reservar

Cena de 5 platos

Disfruta de una cena de 5 platos de origen vegetal con ingredientes orgánicos y de cultivo local. La experiencia incluye un cóctel de autor que combina a la perfección con los sabores de la comida. Los ingredientes proceden de mercados de agricultores locales y se preparan en el lugar.

159 € 159 € por viajero

Mínimo de 634 € para reservar

Puedes escribir a Matteo para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Valoración de 5,0 estrellas sobre 5 basada en 9 evaluaciones

, enero de 2025

El chef Matteo y Anthony fueron encantadores y crearon un menú para satisfacer a todos nosotros y a nuestros hijos. Fue maravilloso tener una comida casera saludable, chic, de origen local y hermosa en Nochevieja. La experiencia fue fantástica, la comida estaba deliciosa y Matteo incluso nos ayudó a reservar otras excursiones locales. ¡Estamos muy contentos de haberlo hecho y muy recomendable!

Catherine

Estados Unidos

, octubre de 2023

Le envié un mensaje a Matteo después de haber buscado una experiencia de chef para nuestro AirBnB que incluía a mi esposa, ya que es vegetariana, y todo el mundo nos dio un excelente menú de Tico para los miembros del grupo que son de carne, pero las opciones vegetarianas eran abismales, y me quedé preguntándome cómo podía cocinar e ir a celebrar el cumpleaños de mi esposa mientras comía especial. ¡Matteo al rescate! nos dio numerosas opciones de menú que todo sonaba increíble, fuimos con la experiencia inspirada en el tico. Todo era de platos con un estilo excepcional y parecía lleno de sabor. Se habló tanto de esto es mi favorito, está bien, este, sin esperar. Todos teníamos nuestras expectativas cumplidas y superadas. La crema de lima de Matteo hecha con leche de anacardo era un analógico para la freche de la crema adecuada, pero mejor. Realmente no puedo hablar lo suficiente de Matteo, su amabilidad conversacional fue increíble, todo el mundo tuvo un buen momento de unión, su actividad como anfitrión fue perfecto. ¡COMUNICACIÓN! Un arte tan perdido que respondió rápidamente y marcó todas las casillas por encima y más allá de lo que yo buscaba. Nos dio una experiencia que no olvidaremos y fue el final perfecto para el cumpleaños de mi esposa. Gracias de nuevo, Eric

Preeti

Atlanta, Georgia

, febrero de 2023

¡Ha sido una experiencia increíble! Matteo y su sous chef llegaron muy preparados a nuestro alquiler en una zona accidentada. Los veganos y no veganos quedaron impresionados por la comida de 5 platos para 8 y hablaron maravillas de ella el resto del viaje. Fue un equilibrio perfecto entre sabores familiares y nuevas fusiones. Si tienes la suerte de reservar Matteo, no te decepcionará. ¡Gracias por la experiencia perfecta, Matteo!

David

Mineápolis, Minnesota

, marzo de 2022

Encontré a Matteo aproximadamente una semana antes de nuestra llegada a Costa Rica. Aunque queríamos disfrutar de cada momento de nuestra estancia, esta experiencia era algo que esperábamos con gran ilusión y estábamos deseando participar en ella. Matteo se comunicó conmigo con claridad y se aseguró de que no hubiera gluten en ninguno de los platos. Fue muy profesional y puntual. Ahora vamos a lo bueno: El chef Matteo preparó cinco platos increíbles para nuestro grupo. Todos son bonitos por sí solos, y cada uno es único en comparación con los demás. Cada bocado nos dejaba boquiabiertos; los ocho vivimos un momento bastante mágico. Muy dinámico, lleno de sabor; cuidadosamente y bellamente ejecutado. Cuando reservé, le comenté a Matteo que éramos un grupo con algunos consumidores de carne bastante empedernidos… No exagero si digo que, si todos hubiéramos podido disfrutar de su creatividad y su experiencia, nos habríamos pasado sin problemas a un estilo de vida completamente vegano. Un trabajo increíble, de verdad. Gracias, Matteo, por una experiencia inolvidable y por compartir tu don con nosotros. Los Kemps

Victoria

Fort Myers, Florida

Mis cualificaciones

22 años de experiencia

Soy chef profesional y tengo mucha experiencia en el mundo de la gastronomía y la restauración de origen vegetal.

Logros de tu carrera

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Educación y formación

Tengo un título en hostelería y también me gradué en el Natural Gourmet Institute en 2001.

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Mis especialidades

Me desplazaré adonde tú te encuentres

Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.

También puedes ponerte en contacto conmigo: Guanacaste Province, Villareal, 00000, Costa Rica

Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 2 años, hasta un máximo de 25 personas.

Accesibilidad

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Política de cancelación

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