Isla Cooks en Ciudad del Cabo: experiencia con chef privado
Comidas privadas en Ciudad del Cabo con mi estilo soleado
Traducción automática
Chef en Ciudad del Cabo
Se presta a domicilio
Desayuno de alta gama
45 €
Mínimo de 148 € para reservar
Empieza tus vacaciones con buen pie: ¡un desayuno de rechupete te estará esperando en tu alojamiento en Airbnb!
El menú incluye:
• Dulces artesanales
• Plato de fruta de temporada
• Zumo recién exprimido
• Granola casera con yogur
Se incluyen sugerencias de presentación e instrucciones para recalentar los productos para que el brunch sea perfecto y no tengas que preocuparte de nada.
Cenas en cajas
47 €
Mínimo de 148 € para reservar
Olvídate de tener que llenar la nevera de tu alojamiento en Airbnb y deja que Isla Cooks Cape Town se encargue de todo. Cada caja para comer en casa se prepara en el momento y se puede adaptar a tus preferencias dietéticas. También puedes elegir entre nuestros menús cuidadosamente seleccionados, que incluyen platos de inspiración sudafricana, griega, italiana o asiática. Todo está listo para disfrutar con el mínimo esfuerzo: todo el sabor, sin complicaciones.
La Isla Vita
57 €
Mínimo de 148 € para reservar
Una versión moderna de los clásicos italianos rústicos: elegantes, llenos de sabor y de temporada.
Iniciador
Tomate heirloom y burrata, albahaca, crujiente de parmesano.
Principal
Roulade de pollo relleno de hierbas, polenta, caponata, glaseado balsámico.
Postre
Tiramisú deconstruido con chocolate y café espresso
Cocina francesa
62 €
Mínimo de 124 € para reservar
Un menú refinado de inspiración francesa con una técnica clásica y un toque moderno.
• Vieiras a la plancha
Puré de coliflor, gel de manzana, migas de panceta, servido en cáscara
• Ballotine de pollo
Duxelles de champiñones, patatas Anna, verduras salteadas, velouté de trufa
• Tartaleta de fresa y vino rosado
Crémeux de chocolate blanco, fresas glaseadas, pétalos de rosa
Confort moderno
65 €
Mínimo de 257 € para reservar
• Entrante: tartar de trucha, salsa de mango, aceite de cilantro, chalotes crujientes, alioli de lima
• Principal: panceta de cerdo crujiente, puré de guisantes, zanahorias baby con mantequilla marrón, ensalada de hierbas, jugo de vermut
• Postre: parfait de chocolate blanco, melón en sirope de cítricos, crumble de chocolate blanco caramelizado
Recorrido gastronómico sudafricano
75 €
Mínimo de 415 € para reservar
Menú degustación de alta cocina sudafricana
Celebrar el sabor local con elegancia y creatividad
Primer plato
Tataki de avestruz con ponzu naartjie, ensalada de microverdes y puerros crujientes.
Iniciador
Delicioso dónut con paté de biltong, gel de arándanos y rooibos, chalotes crujientes y microhierbas.
Principal
Filete de ternera con fondant de boniato, remolacha asada en vinagreta de buchu, rúcula silvestre y jugo de pinotage.
Postre
Tarta de leche con crème brûlée, migas de canela, albaricoques comprimidos, tuile de miel de fynbos y nieve de yogur
Puedes escribir a Isla para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
15 años de experiencia
Soy una apasionada creadora de recetas, chef privada y asesora gastronómica.
Logros de tu carrera
Trabajé durante siete años como chef pastelera para el grupo Granger & Co. de Bill Granger.
Educación y formación
Tengo un título de City and Guilds en pastelería.
Para proteger tus pagos, utiliza siempre Airbnb para transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Valoración de 5.0 estrellas sobre 5 basada en 7 evaluaciones
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Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo hasta donde estén los viajeros en las siguientes ubicaciones: Ciudad del Cabo. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 2 años.
Accesibilidad
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Política de cancelación
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62 €
Mínimo de 124 € para reservar
Cancelación gratuita
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