Desayuno/brunch mexicano Zumo de naranja y manzana Café, té y leche Fruta marinera Huevos al gusto Tocino Plato principal (elige uno): tortitas, tostadas francesas, molletes mexicanos o chilaquiles con salsa verde o roja Pan, tortillas Salsa mexicana

Disfruta de un menú divertido y fresco lleno de sabores caribeños. Prepárate para saborear un delicioso ceviche con el pescado más fresco del Caribe, unas increíbles gambas marinadas a la parrilla, una variedad de tacos tradicionales, guacamole y un postre sorpresa.

Un gran menú que fusiona lo mejor de ambas cocinas • Ensalada de tomate cherry orgánico, vinagreta de Módena, queso feta, rúcula baby, frutas locales y chips de taro • Tostada de atún fresco con aguacate, puerro encurtido, soja, sésamo y mayonesa de chipotle • Carrillera de ternera en vino tinto y adobo de chiles yucatecos, crema de patata y cebolla confitada, almendras fritas • Pastel de maíz mexicano con crema extra, semillas de cacao y helado de coco

Una selección de los mejores platos tradicionales e ingredientes regionales • Esquites y calabacín con un adobo especial de chile, mayonesa y limón • Tamal de hoja santa relleno de huitlacoche, queso oaxaqueño con crema de boniato y chiles • Pescado de pescado yucateco (receta maya) con cilantro, cebolla roja y arroz caribeño sobre hojas de plátano • Birria jalisciense, quesadillas de queso oaxaqueño y mazorca de maíz con chile • Pastel de maíz mexicano con crema extra, semillas de cacao y helado de coco

Una cena especial inspirada en los sabores mediterráneos • Ensalada de burrata: tomate, pesto, queso mozzarella, albahaca, aceitunas negras y aceite de oliva • Salsa de alcachofa y espinacas con queso parmesano y pan • Paella tradicional española con proteína (cerdo, ternera, pollo, pescado o marisco) y alioli • Brownie de chocolate con semillas de cacao, espuma de mango y mermelada de frambuesa

Puedes pedirle a este chef que te prepare una comida teniendo en cuenta tus preferencias.