Cocina europea, tailandesa e india con el chef Su
Me especializo en crear platos visualmente impresionantes y sabrosos para un mínimo de 6 personas
Traducción automática
Chef en Chamonix-Mont-Blanc
Se presta a domicilio
Sabores europeos
100 € 100 € por viajero
Descubre los mejores sabores de Europa con ingredientes de temporada.
Carpaccio de remolacha con queso burrata,
Sopa de calabaza moscada asada,
Tarta de queso de cabra,
Cóctel de langostinos,
Filete de pescado frito,
Camembert al horno,
Sopa de brócoli y guisantes
Mousse de salmón
Filete de coliflor,
Berenjena a la parrilla,
Salmón a la plancha,
Pollo asado al horno,
Pato frito,
Cordero a fuego lento,
Carne de ternera cocinada a fuego lento
Tiramisú,
Mousse de chocolate,
Crumble de frutos rojos,
Fondant de chocolate,
Pera escalfada,
Crème brûlée
Cheese
Thai Banquet
100 € 100 € por viajero
Disfruta de los mejores sabores y platos de Tailandia.
Tom Kha Gai,
Tom Yam Goong,
Rollitos de primavera vegetarianos,
Rollitos de primavera de pollo y gambas,
Satay de tofu/pollo,
Pastelitos de pescado,
Bao de cerdo,
Costillas con miel, barbacoa/sal y pimienta
Curry amarillo/rojo/verde con verduras/pollo/langostinos,
Massaman de ternera,
Cordero al curry Panang,
Salteado de tofu y cerdo
Pescado al vapor con jengibre y soja
Alitas de pollo a la barbacoa/agridulce
Arroz frito real
Fideos con verduras o cerdo
Ensalada de fideos con verduras y gambas
Fideos phad thai con verduras/gambas/pollo
Tarta de limón,
Tiramisú,
Crème brûlée
Experiencia con especias indias
100 € 100 € por viajero
Explora el rico patrimonio culinario de la India con especias aromáticas, curry de cocción lenta y dulces tradicionales.
Elige 3
Samosa de verduras,
Bhaji de cebolla,
Kebab galouti vegetariano,
Hara Bhara Kebab,
Tofu tikka,
Kheema Samosa,
Kheema Pav,
Boti de gambas,
Alitas de pollo
Elige 3
Subzi vegetariano,
Tofu/pollo con chile,
Palak tofu,
Garbanzos y espinacas al curry,
Pollo con mantequilla/tofu,
Curry de pescado de Kerala,
Cordero Rogan Josh,
Cerdo vindaloo
Arroz basmati/pulao
Paratha
Elige 1
Gajar Ka Halwa,
Tiramisú de té chai con leche
Crème brûlée
Menú europeo festivo
100 € 100 € por viajero
Menú festivo de invierno -
Iniciador
Camembert al horno,
Sopa de brócoli y guisantes,
Mousse de salmón ahumado,
Cóctel de gambas con pesto de guindilla
Campo principal
Cordero asado en olla,
Pechuga de pollo asada,
Ternera a fuego lento,
Salmón a la plancha,
Filete de coliflor
Postre
Pera escalfada,
Mousse de chocolate con Baileys,
Fondant de chocolate,
Crème brûlée,
Tiramisú
Selección de quesos
Puedes escribir a Barrie para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
9 años de experiencia
Soy experta en cocina europea, tailandesa e india.
Experiencia en un restaurante de alta gama
Trabajé en restaurantes con estrellas Michelin en Londres.
Formación culinaria
Me formé en Blue Elephant en Bangkok y en la City and Guilds Pastry Academy.
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Mis especialidades
Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo hasta donde estén los viajeros en las siguientes ubicaciones: Chamonix-Mont-Blanc. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 2 años, hasta un máximo de 30 personas.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Cancela al menos 3 días antes del inicio para obtener un reembolso completo.
Barrie ejerce su actividad de anfitrión como particular
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100 € Desde 100 € por viajero
Cancelación gratuita
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