Cocina regional hawaiana con Juan
Mi cocina se basa en ingredientes frescos y locales, y en la caza.
Traducción automática
Chef en Pensacola Beach
Se presta a domicilio
Panhandle con sabor
Disfruta de una versión prémium de la comida texana, con sabores elevados y versiones refinadas de los platos regionales favoritos.
129 € 129 € por viajero
Mínimo de 600 € para reservar
Aloha E Hawaii
Descubre los sabores de Hawái con un menú degustación de 5 platos.
1.º - Tostada de poke, crema de wasabi, cebollas carbonizadas
2.º: katsu de pollo, salsa de pescado caramelizada, albahaca
3.º: pescado fresco del mercado, dashi de cebolla caramelizada, col
4.º - Entrecot, arepa de miso, agua con chile
5.º - Haupia, polen de hinojo
150 € 150 € por viajero
Mínimo de 600 € para reservar
Experiencia JuannPacifico
Descubre sabores abundantes y encanto regional en este menú inspirado en Texas.
1.º - Atún ahi, aguachile de sandía, sandía comprimida, fresno, quinoa confitada
2.º - Gambas, yogur cítrico, salsa macha, zumaque
3.º - Verduras frescas asadas, chimichurri, chicharrón, crema fresca
4.º: vieira a la plancha, espuma de puerro y patata, polen de hinojo
Entrecot, mole verde, pistachos y mantequilla tostada
6.º Arroz con leche de coco y albahaca
172 € 172 € por viajero
Mínimo de 857 € para reservar
Puedes escribir a Juan Pablo para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Valoración de 5,0 estrellas sobre 5 basada en 1 evaluación
Mis cualificaciones
15 años de experiencia
Me especializo en cocina regional hawaiana con influencias de todo el mundo.
Logros de tu carrera
Me formé con chefs galardonados con el premio James Beard en Maui, Hawái.
Educación y formación
Estudié en Le Cordon Bleu y con chefs de renombre en Hawái.
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Mis especialidades
Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 2 años.
Accesibilidad
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