Chef junto al mar
El chef Juan es conocido por crear capas y desarrollar perfiles de sabor profundos y hermosos. Ve la comida como notas de una hermosa composición. Mientras construye sinfonías nota a nota
Traducción automática
Chef en Pensacola Beach
Se presta a domicilio
Noches temáticas
Ponte en contacto con el chef Juan para menús personalizados y temas divertidos
precios desde 150 $ por 3 platos
130 € 130 € por viajero
Mínimo de 603 € para reservar
Aloha E Hawaii
Descubre los sabores de Hawái con un menú degustación de 5 platos.
1 - Poke tostada, crema de wasabi, cebollas carbonizadas
2.º- Katsu musubi de pollo, caramelo de salsa de pescado, albahaca
3º - Pescado fresco del mercado, cebolla caramelizada al dashi y col
4.º - Entrecot, arepa de miso, agua con chile
5to - Haupia. Yuzu Kosho
151 € 151 € por viajero
Mínimo de 603 € para reservar
Chef junto al mar
Descubre sabores abundantes y encanto regional en este menú inspirado en Texas.
1.º - Atún ahi, aguachile de sandía, sandía comprimida, fresno, quinoa confitada
2.º - Gambas, yogur cítrico, salsa macha, zumaque
3.º - Verduras frescas asadas, chimichurri, chicharrón, crema fresca
4.º: vieira a la plancha, espuma de puerro y patata, polen de hinojo
Entrecot, mole verde, pistachos y mantequilla tostada
6.º Arroz con leche de coco y albahaca
173 € 173 € por viajero
Mínimo de 861 € para reservar
Puedes escribir a Juan Pablo para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Valoración de 5,0 estrellas sobre 5 basada en 1 evaluación
Mis cualificaciones
15 años de experiencia
Me especializo en cocina regional hawaiana con influencias de todo el mundo.
Logros de tu carrera
Me formé con chefs galardonados con el premio James Beard en Maui, Hawái.
Educación y formación
Estudié en Le Cordon Bleu y con chefs de renombre en Hawái.
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Mis especialidades
Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 2 años.
Accesibilidad
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151 € Desde 151 € por viajero
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Chefs en Airbnb, con garantía de calidad
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