Cocina fusión sudamericana con Ricardo

Como brasileño criado con platos italianos caseros, mi cocina mezcla ambas influencias.
Traducción automática
Chef en Culver City
Se presta a domicilio

Celebración sudamericana

157 € 157 € por viajero
Mínimo de 314 € para reservar
Disfruta de un menú de 4 platos que pone de relieve las atrevidas y diversas tradiciones culinarias de Sudamérica, con un toque californiano. Los platos de muestra incluyen chile relleno y palta reina (ensalada de pollo salada en rodajas sobre mitades de aguacate). Las opciones de primer plato incluyen ceviche y anticuchos (brochetas, carne de res o pollo a la parrilla). Para platos principales, platos como milanesa de pollo o ternera y pollo con salsa verde. El dulce de leche y el brigadeiro son postres de muestra. Este paquete incluye la configuración, la preparación y la limpieza.

Festín de temporada de California

170 € 170 € por viajero
Mínimo de 339 € para reservar
Disfruta de un menú de 4 platos inspirado en la abundancia de verduras y frutas frescas de California. Prueba aperitivos de la granja a la mesa, como uvas asadas y queso brie en crostini, y sopa de maíz dulce fría con cilantro y lima. Los platos principales pueden incluir pez roca a la sartén con verduras de temporada asadas y tritip asado al romero con jugo de vino tinto. Postres como la galette rústica de melocotón con helado de vainilla y la panna cotta de miel y lavanda con frutas del bosque frescas. Este paquete incluye la organización, la preparación y la limpieza.

Cena gourmet elegante

212 € 212 € por viajero
Mínimo de 424 € para reservar
Esta comida de 4 platos combina el encanto rústico con la elegancia gourmet, celebrando los ingredientes de temporada y los sabores atrevidos y equilibrados. Para empezar, espera vieiras doradas con champán beurre blanc y pappardelle de azafrán hecho a mano con ragú de pato. Los platos principales pueden incluir solomillo de ternera con demi-glace de bourbon y puré de gouda ahumado, y wagyu glaseado con miso con puré de ajo negro y verduras baby carbonizadas. La comida concluye con unos postres irresistibles. Este paquete incluye la configuración, la preparación y la limpieza.
Puedes escribir a Ricardo para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Mis cualificaciones

Chef
14 años de experiencia
He sido propietaria de una cafetería donde cocinaba con verduras de mi huerto.
Clientes notables
He cocinado para productores de cine, futbolistas e inversores multimillonarios.
Graduado de una escuela de cocina
Me licencié en Gastronomía en la Universidad de Vale do Itajaí, en Brasil.
Para proteger tus pagos, utiliza siempre Airbnb para transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Valoración de 5.0 estrellas sobre 5 basada en 1 evaluación

Se muestran 0 elementos (de 0)

Me desplazaré adonde tú te encuentres

Me desplazo hasta donde estén los viajeros en las siguientes ubicaciones: Los Angeles, Marina del Rey, West Hollywood y Los Ángeles. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.

Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 2 años.

Accesibilidad

Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Cancela al menos 3 días antes del inicio para obtener un reembolso completo.
157 € Desde 157 € por viajero
Mínimo de 314 € para reservar
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
¿Has detectado un problema?

Cocina fusión sudamericana con Ricardo

Como brasileño criado con platos italianos caseros, mi cocina mezcla ambas influencias.
Traducción automática
Chef en Culver City
Se presta a domicilio
157 € Desde 157 € por viajero
Mínimo de 314 € para reservar
Cancelación gratuita

Celebración sudamericana

157 € 157 € por viajero
Mínimo de 314 € para reservar
Disfruta de un menú de 4 platos que pone de relieve las atrevidas y diversas tradiciones culinarias de Sudamérica, con un toque californiano. Los platos de muestra incluyen chile relleno y palta reina (ensalada de pollo salada en rodajas sobre mitades de aguacate). Las opciones de primer plato incluyen ceviche y anticuchos (brochetas, carne de res o pollo a la parrilla). Para platos principales, platos como milanesa de pollo o ternera y pollo con salsa verde. El dulce de leche y el brigadeiro son postres de muestra. Este paquete incluye la configuración, la preparación y la limpieza.

Festín de temporada de California

170 € 170 € por viajero
Mínimo de 339 € para reservar
Disfruta de un menú de 4 platos inspirado en la abundancia de verduras y frutas frescas de California. Prueba aperitivos de la granja a la mesa, como uvas asadas y queso brie en crostini, y sopa de maíz dulce fría con cilantro y lima. Los platos principales pueden incluir pez roca a la sartén con verduras de temporada asadas y tritip asado al romero con jugo de vino tinto. Postres como la galette rústica de melocotón con helado de vainilla y la panna cotta de miel y lavanda con frutas del bosque frescas. Este paquete incluye la organización, la preparación y la limpieza.

Cena gourmet elegante

212 € 212 € por viajero
Mínimo de 424 € para reservar
Esta comida de 4 platos combina el encanto rústico con la elegancia gourmet, celebrando los ingredientes de temporada y los sabores atrevidos y equilibrados. Para empezar, espera vieiras doradas con champán beurre blanc y pappardelle de azafrán hecho a mano con ragú de pato. Los platos principales pueden incluir solomillo de ternera con demi-glace de bourbon y puré de gouda ahumado, y wagyu glaseado con miso con puré de ajo negro y verduras baby carbonizadas. La comida concluye con unos postres irresistibles. Este paquete incluye la configuración, la preparación y la limpieza.
Puedes escribir a Ricardo para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Mis cualificaciones

Chef
14 años de experiencia
He sido propietaria de una cafetería donde cocinaba con verduras de mi huerto.
Clientes notables
He cocinado para productores de cine, futbolistas e inversores multimillonarios.
Graduado de una escuela de cocina
Me licencié en Gastronomía en la Universidad de Vale do Itajaí, en Brasil.
Para proteger tus pagos, utiliza siempre Airbnb para transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Valoración de 5.0 estrellas sobre 5 basada en 1 evaluación

Se muestran 0 elementos (de 0)

Me desplazaré adonde tú te encuentres

Me desplazo hasta donde estén los viajeros en las siguientes ubicaciones: Los Angeles, Marina del Rey, West Hollywood y Los Ángeles. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.

Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 2 años.

Accesibilidad

Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Cancela al menos 3 días antes del inicio para obtener un reembolso completo.

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
¿Has detectado un problema?