Una experiencia dulce y agradable en casa. Juntos prepararemos el auténtico tiramisú italiano, empezando por lo básico: la crema para el aterciopelado mascarpone, los bizcochos de soletilla empapados en expreso y la armonía adecuada del cacao. Un momento práctico e inmersivo, perfecto para eventos especiales, cumpleaños o veladas con amigos, que termina con la degustación de tiramisú recién hecho.

Una auténtica inmersión en la comida callejera romana, rica, deliciosa e irresistible. La carta comienza con supplì (croquetas de arroz) dorados y fibrosos, flores de calabacín fritas con mozzarella y anchoas y una aromática pizza con mortadela, queso stracciatella y pistachos. A continuación, chips de cacio e pepe, panzanella con tomates frescos y maritozzo con burrata y anchoas. Todo acompañado de un excelente vino DOP local.

Un comienzo de día especial con el espíritu de la tradición romana, perfecto para celebrar una ocasión importante. El generoso menú de desayuno, preparado con esmero, comienza con suaves maritozzi con nata montada, tartas caseras, ciambellone romano, cruasanes aromáticos y pan fresco con mantequilla y mermeladas artesanales. Para completar, fruta de temporada, yogur, miel local y café expreso, capuchino y zumos recién hechos. Una experiencia auténtica, elegante y agradable, diseñada para compartir cómodamente en tu Airbnb.

Un viaje a los sabores más auténticos de Roma. La carta incluye entrantes emblemáticos: alcachofas alla Giudia o flores de calabacín fritas rellenas de mozzarella y anchoas (dependiendo de la temporada), acompañados de supplì dorados (croquetas de arroz), verduras crujientes fritas en rebozado y bruschettas variadas. A continuación, dos grandes clásicos de la cocina romana —carbonara, amatriciana o cacio e pepe, como prefieras— preparados según la tradición. Cierra dulcemente con un tiramisú casero, cremoso e irresistible.

Durante la experiencia, literalmente pondrán sus manos en la pasta, preparando tres tipos de pasta fresca hecha a mano, cada una acompañada de una salsa tradicional: fettuccine cacio y pimienta, albóndigas de ricotta y espinacas con salsa de tomates frescos y orecchiette con salsa Norma. La experiencia incluye un aperitivo de bienvenida, vino DOC local y la degustación de las tres pastas preparadas juntos. Termina con un dulce final: la preparación y degustación de un tiramisú casero.

Una ruta gastronómica a definir según la temporada y la pesca, que incluye tres aperitivos, una pasta y un segundo plato, seguidos de postres de la casa. Menú de muestra: Aperitivos: tartar de atún rojo, pulpo crujiente sobre crema de patatas, bruschetta con panzanella de gambas. Primero, trofeos con bajo, limón y pistacho. Segundo – captura del día con ingredientes frescos y mediterráneos. Los horarios de servicio se pueden personalizar según las necesidades de los huéspedes.