Descubre los secretos de la cocina tradicional toscana en una clase práctica en mi casa de Florencia. Prepararemos tortelli de Mugello, pappardelle con Sugo Bugiardo, gnudi con ricotta y espinacas y schiacciata alla Fiorentina, un emblemático postre florentino, siguiendo recetas familiares transmitidas de generación en generación. Cocina, prueba y disfruta de la auténtica comida toscana en un ambiente cálido y acogedor. Grupo pequeño, guiado paso a paso. Perfecto para los amantes de la comida que visiten Florencia.


Descubre la alegría de preparar pasta fresca hecha a mano desde cero en una clase práctica en mi casa de Florencia. Aprende las técnicas tradicionales italianas transmitidas por mi abuela Antonietta mientras preparamos recetas emblemáticas como espaguetis con ajo, aceite y guindilla, cappellacci rellenos de ricotta y espinacas y ñoquis de patata tiernos con salsa de tomate. Cocina, estira y da forma a la pasta mientras disfrutas de un ambiente relajado e interactivo, y termina la experiencia compartiendo lo que hemos preparado juntos.

Disfruta de un menú tradicional toscano de tres platos en una clase práctica de cocina en mi casa de Florencia. Aprende recetas familiares transmitidas de generación en generación mientras preparamos una comida toscana completa con ingredientes sencillos y frescos. Cocinaremos panzanella, una ensalada de pan tradicional toscana, pici caseros con salsa de tomate y ajo y polpette alla Fiorentina. Al final, nos sentaremos juntos y disfrutaremos de nuestra comida con vino local, cantucci y vin santo.

Descubre el mundo del vino toscano en una cata privada en mi casa de Florencia. Como sumiller certificado, te guiaré a través de una selección de vinos locales maridados con aperitivos tradicionales de la Toscana, compartiendo historias, aromas y técnicas de cata de nuestra cultura vinícola. Relájate en un ambiente cálido y auténtico diseñado para viajeros que buscan ir más allá del clásico tour de vinos y disfrutar de una conexión más personal con las tradiciones enológicas y gastronómicas italianas.

Descubre el sabor único de la trufa de San Miniato en una clase práctica de cocina en mi casa de Florencia. Juntos cocinaremos tagliolini caseros con fondue de pecorino, un raviolo grande relleno de ricotta, espinacas y yema de huevo, y pollo a fuego lento, todo con trufa de San Miniato. Cocina, prueba y disfruta de una refinada experiencia culinaria en un ambiente cálido y acogedor, compartiendo un momento verdaderamente especial alrededor de la mesa.