Disfruta de una cena vegetariana tradicional italiana con ingredientes de temporada y recetas regionales, desde entrantes rústicos hasta pasta hecha a mano, especialidades regionales y postres. El menú incluye: pizza rústica rellena con cebolla estofada, tomate y aceitunas, espaguetis caseros con ricotta, berenjena salteada y tomates cherry agridulces, burrata con salsa de pimiento rojo asado y pan tostado, y panna cotta casera con salsa de fresa. Maridajes de vino disponibles bajo petición por un suplemento.

Disfruta de una cena tradicional toscana inspirada en auténticas recetas familiares e ingredientes de temporada, con los platos caseros más apreciados. El menú incluye: pappa al pomodoro, raviolis artesanales de ricotta y espinacas con mantequilla y salvia, pollo a la cacciatora con tomate, romero, salvia y tomillo servido con puré de garbanzos, cantucci caseros con vino de postre toscano. Para mejorar tu experiencia gastronómica, hay maridajes de vino toscano disponibles bajo petición por un suplemento.

Aprende el arte de la elaboración de la pasta tradicional toscana, desde la preparación de la masa hasta darle forma y cocinarla. Juntos prepararemos pappardelle caseras con una salsa tradicional toscana, raviolis al estilo de la Maremma rellenos de ricotta y espinacas servidos con mantequilla y salvia, y ñoquis de patata toscanos con salsa de tomate. Terminaremos la clase disfrutando de los platos que hemos preparado juntos, seguidos de mi tiramisú casero y maridajes de vino local, como una comida familiar italiana tradicional que termina con algo dulce.

Descubre una auténtica experiencia gastronómica florentina inspirada en las recetas tradicionales de la zona. Una celebración de los sabores emblemáticos de Florencia, desde embutidos y entrantes rústicos hasta platos principales exclusivos y postres tradicionales. El menú incluye: embutidos y quesos toscanos con mermeladas y miel, «crostini» con manteca de Colonnata, paté de hígado de pollo, embutido y queso fresco para untar, «pici» caseros con ajo y salsa de tomate, bistec florentino con patatas asadas y «schiacciata alla Fiorentina» con crema de vainilla.

Una experiencia gastronómica toscana gourmet de 6 platos con los sabores emblemáticos de la Toscana e ingredientes locales de temporada. El menú incluye: tartar de ternera Chianina con parmesano y pimienta, paté de hígado de pollo con cebolla, ternera cocinada a fuego lento con salsa de tomate y crema de patata, pappardelle caseras con ragú de gallo Black Valdarno y aceite de trufa, filete de ternera Chianina con salsa de vino tinto, crema de mascarpone con Vin Santo, cantucci y gel de naranja. Maridajes de vinos toscanos seleccionados disponibles por un suplemento.

Puedes pedirle a este chef que te prepare una comida teniendo en cuenta tus preferencias.