La santa trinidad de la cocina mexicana

Fusiono métodos contemporáneos con recetas ancestrales. 13 años de experiencia preservando y difundiendo la diversidad de la gastronomía mexicana.
Traducción automática
Chef en Ciudad de México
Se presta a domicilio

Noches de mezcal

Una vibrante experiencia en un bar de mezcalitas pensada para el puro disfrute. Disfruta de una barra libre de mezcal y mezcalitas elaboradas con una selección de mezcales prémium, además de una colorida estación de decoración con frutas de temporada para realzar cada sorbo. Desde sabores ahumados y atrevidos hasta aromas frescos y cítricos, cada combinación te invita a descubrir nuevos sabores. Una experiencia divertida y relajada, perfecta para compartir, celebrar y realzar cualquier reunión.
103 € 103 € por viajero
Mínimo de 408 € para reservar

Brunch para recuperarte de la resaca

Nadie recuerda lo de anoche. Todo el mundo recuerda este brunch. El chef Alejandro lleva la cura para la resaca más antigua de Ciudad de México directamente a tu Airbnb: un plato principal elegido entre los clásicos que los mexicanos han defendido durante generaciones, y Clamato helado con cerveza o una barra de zumos para continuar la recuperación. Cerramos con café de olla y pan dulce tradicional mexicano, café, íntimo, sin pretensiones, exactamente lo que tu cuerpo está pidiendo. Perfecto para grupos que se hospedaron la misma noche.
105 € 105 € por viajero
Mínimo de 315 € para reservar

Chef privado

El maíz, el chile y el cacao son los pilares de la cocina mexicana. Alex te lleva a través de un menú de 4 tiempos que celebra estos ingredientes ancestrales con técnica contemporánea. La noche comienza con un mezcal de bienvenida. Complementa tu experiencia con maridaje de cerveza artesanal y vinos mexicanos por $50 USD adicionales. No es solo una cena ayudas a preservar la memoria cultural mexicana
129 € 129 € por viajero
Mínimo de 350 € para reservar

Fiesta de cocina mexicana

Aprende a cocinar con los tres ingredientes sagrados de México maíz, chile y cacao, prepara un tradicional plato fuerte mexicano junto a Alex. Una clase práctica, festiva y deliciosa de 2 horas para grupos de hasta 12 personas. Todo acompañado de barra libre de mezcal y mezcalitas de 5 horas en total. Porque en México, cocinar es celebrar.
146 € 146 € por viajero
Mínimo de 437 € para reservar
Puedes escribir a Alejandro para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Valoración de 5,0 estrellas sobre 5 basada en 15 evaluaciones

Mis cualificaciones

13 años de experiencia
Entrego servicios de catering personalizados para eventos corporativos y celebraciones.
Línea de salsas Mapachtli
Creé la línea de salsas gourmet Mapachtli salsas en 2015 Chef en casa Santerra valle
Cocinas y cultura mexicana
Estudié en la Escuela Nacional de Antropología e Historia y UVM.
Para proteger tus pagos, utiliza siempre Airbnb para transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Me desplazaré adonde tú te encuentres

Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.

Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 2 años.

Accesibilidad

Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Cancela al menos 3 días antes del inicio para obtener un reembolso completo.
105 € Desde 105 € por viajero
Mínimo de 315 € para reservar
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
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Una vibrante experiencia en un bar de mezcalitas pensada para el puro disfrute. Disfruta de una barra libre de mezcal y mezcalitas elaboradas con una selección de mezcales prémium, además de una colorida estación de decoración con frutas de temporada para realzar cada sorbo. Desde sabores ahumados y atrevidos hasta aromas frescos y cítricos, cada combinación te invita a descubrir nuevos sabores. Una experiencia divertida y relajada, perfecta para compartir, celebrar y realzar cualquier reunión.
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Brunch para recuperarte de la resaca

Nadie recuerda lo de anoche. Todo el mundo recuerda este brunch. El chef Alejandro lleva la cura para la resaca más antigua de Ciudad de México directamente a tu Airbnb: un plato principal elegido entre los clásicos que los mexicanos han defendido durante generaciones, y Clamato helado con cerveza o una barra de zumos para continuar la recuperación. Cerramos con café de olla y pan dulce tradicional mexicano, café, íntimo, sin pretensiones, exactamente lo que tu cuerpo está pidiendo. Perfecto para grupos que se hospedaron la misma noche.
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El maíz, el chile y el cacao son los pilares de la cocina mexicana. Alex te lleva a través de un menú de 4 tiempos que celebra estos ingredientes ancestrales con técnica contemporánea. La noche comienza con un mezcal de bienvenida. Complementa tu experiencia con maridaje de cerveza artesanal y vinos mexicanos por $50 USD adicionales. No es solo una cena ayudas a preservar la memoria cultural mexicana
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Aprende a cocinar con los tres ingredientes sagrados de México maíz, chile y cacao, prepara un tradicional plato fuerte mexicano junto a Alex. Una clase práctica, festiva y deliciosa de 2 horas para grupos de hasta 12 personas. Todo acompañado de barra libre de mezcal y mezcalitas de 5 horas en total. Porque en México, cocinar es celebrar.
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13 años de experiencia
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Línea de salsas Mapachtli
Creé la línea de salsas gourmet Mapachtli salsas en 2015 Chef en casa Santerra valle
Cocinas y cultura mexicana
Estudié en la Escuela Nacional de Antropología e Historia y UVM.
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