La santa trinidad de la cocina mexicana

Fusiono métodos contemporáneos con recetas ancestrales, explorando la diversidad mexicana.

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Chef en Mexico City

Se presta a domicilio

Barra de Mezcalitas

101 € 101 € por viajero

Mínimo de 402 € para reservar

Incluye barra de Mezcalitas con coctelería de temporada. 5 Tragos por persona

Brunch mexicano

115 € 115 € por viajero

Mínimo de 287 € para reservar

Incluye Mimosa Jugo verde Café Pan dulce mexicano Plato fuerte

Chef privado

144 € 144 € por viajero

Mínimo de 431 € para reservar

Menú de 4 tiempos de platillos mexicanos con ingredientes locales, ayudando a la preservación de ingredientes y recetas mexicanas. Incluye: Entrada Ensalada Plato fuerte Postre Cóctel de bienvenida con mezcal. Puedes personalizar el menú a tu gusto. Por un extra de $60 usdll puedes agregar un maridaje de cerveza y vinos mexicanos

Fiesta de cocina mexicana

173 € 173 € por viajero

Mínimo de 517 € para reservar

Aprende a preparar los fundamentos de la cocina mexicana utilizando cacao, maíz y chile. Haz tortillas, salsa en molcajete y chocolate al mismo tiempo que compartes con amigos, te diviertes y bebes mezcal. Incluye clase de cocina Ingredientes para hacer tortillas Salsa en molcajete Entrada Plato fuerte Postre Utensilios Degustación de mezcal

Puedes escribir a Alejandro para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Valoración de 5.0 estrellas sobre 5 basada en 13 evaluaciones

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, enero de 2026

¡Qué cena de Nochevieja tan increíble! El chef Alex y Lalo organizaron una cena increíble para mi grupo. La comida incluía la Santísima Trinidad mexicana (ingredientes utilizados en la cocina mexicana), lo que nos dio una buena lección de historia y deliciosos bocados. Los cocineros llegaron a tiempo, se encargaron de la preparación, el servicio y la limpieza, lo que lo convirtió en una experiencia fácil y sin problemas para nuestro grupo. ¡Recomendamos encarecidamente esta experiencia!

Kim

Timbuktu, Mali

, diciembre de 2025

¡Maravillosa comida mexicana auténtica! Alex fue muy complaciente con las preferencias y alergias y un gran comunicador. ¡Todo estaba delicioso! Desde las decoraciones de la mesa hasta la presentación de la comida y la limpieza, él y su primo se encargaron de todo. Muy recomendable para una noche divertida después de una larga jornada de turismo.

Chris

Atlanta, Georgia

, diciembre de 2025

¡Estos cocineros son los mejores! Llegaron a tiempo y completamente preparados para todo (nuestro Airbnb tenía poco para cocinar/servir) y aun así crearon una experiencia hermosa. ¡Nuestra comida era tan deliciosa y tan ÚNICA! ¡Se nota que se ha pensado mucho y se ha preparado bien su comida! ¡Teníamos panceta de cerdo con tortillas hechas a mano y fue la mejor comida que hemos tenido en CDMX! Me encantan estos chicos, son muy amables y muy profesionales. Definitivamente volveremos a reservar la próxima vez que volvamos 🎉

Abbie

Atlanta, Georgia

, noviembre de 2025

¡Esta experiencia culinaria fue absolutamente fenomenal! Los chefs hicieron un trabajo magnífico, no solo preparando una gran cantidad de comida deliciosa, sino también unificando magistralmente las tradiciones del Día de Acción de Gracias estadounidense con la cocina mexicana clásica. Toda la comida, desde los increíbles sabores hasta la vibrante energía y el ambiente, fue de primera categoría. ¡La parte más magnífica de la experiencia fue no tener que mover un dedo! Recomiendo encarecidamente esta increíble comida casera para cualquiera que visite la Ciudad de México. ¡Gracias por las impresionantes vibraciones y la deliciosa comida!

Camila

Estados Unidos

, noviembre de 2025

¡Alejandro hizo una comida increíble para mi familia de diez! Toda la experiencia fue genial. Fue fácil comunicarse con él y muy complaciente con las diferentes dietas y alergias. Tenía dos asistentes que realmente ayudaron a que todo funcionara sin problemas. La comida era inventiva y deliciosa, a la par con algunos de los restaurantes recomendados por Michelin en los que comimos en CDMX. ¡Y al final, todo estaba más limpio de lo que llegamos! Muy recomendable para cualquier persona que busque una comida especial en la comodidad de donde se aloje.

Ryan

Waimea, Hawái

Mis cualificaciones

Chef

13 años de experiencia

Entrego servicios de catering personalizados para eventos corporativos y celebraciones.

Línea de salsas Mapachtli

Creé la línea de salsas gourmet Mapachtli salsas en 2015 Chef en casa Santerra valle

Cocinas y cultura mexicana

Estudié en la Escuela Nacional de Antropología e Historia y la UVM.

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