Entrantes (2) Panceta de cerdo marinada al estilo japonés Arancini de ternera Pasta con pesto Camarones envueltos en beicon con salsa de mango Tostones con cerdo, queso, chiles y cebollas estofadas Ensalada de rúcula y fresas Entrantes (2) Guarniciones para acompañar Camarones Scampi Pez espada Marechiaro Ossobuco de cerdo Costillas glaseadas con Jack Daniels Pollo Oscar Pollo Madera Filete de falda marinado Filete con salsa a elegir Postre (1) Creme Brule Key Lime Pie Pastel de fresa Peach Cobbler Decadencia sobre el chocolate

APLICACIÓN (2) Ancas de rana fritas al estilo coreano Albóndigas de caimán Ostras a la parrilla Tomates verdes fritos «Hushpuppies» de gallineta Risotto Minihamburguesas de ostras Pastelitos de cangrejo Alitas de pollo LATERAL (3) Arroz sucio Mac y queso Verdes Alubias rojas y arroz Broccolini Frijoles verdes Pudín de maíz Mashed Potatoes Zanahorias Papas asadas Mezcla de verduras PRINCIPAL (2) Mahi Mahi Redfish Lobster Tails Entrecot Gambas y sémola Gumbo Filete mignon POSTRE (1) Bananas Fosters Beignets Crepes Bizcocho Pan Pudding

APLICACIÓN (2) Buñuelos de pescado salado Alitas de pollo al estilo jerk Gamba al pimiento «Hushpuppies» de gallineta Minihamburguesa de ternera al estilo jerk Sopa de calabaza LATERAL (3) Plátanos y ñames Mac y queso Yuca Plátanos Arroz y guisantes Repollo Calalú Papas asadas Mezcla de verduras PRINCIPAL (2) Cerdo asado Pollo guisado marrón Colas de langosta al estilo jerk Pollo al estilo jerk Pescado escabechado Oxtails Cabra al curry POSTRE (1) Tarta de ron Galletas de coco Pineapple Upside Down Cake Sorbete de mango Pan Pudding

Elige hasta (máximo 7) Tostadas francesas rellenas, Gofres de arándanos o red velvet, Mejillas de mero frito, Macarrones con queso y trufa, Gambas y sémola galardonadas Quiche de cangrejo de río, Sorbete de sandía y mango, Brochetas de pez espada, Salchicha y beicon (disponible con pavo), Biscuits & Gravy, Sliders de pollo al estilo jerk, Rollitos de huevo cubanos, Hombro de cerdo desmenuzado con mojo Panecillos pegajosos de fresa, Mini bagels (salmón ahumado, barra de queso crema y mermeladas), Incluye zumo de naranja, café y mimosas

Entrantes (2) Calamari Fritti Pastelitos de cangrejo Mejillones a la posillipo Ceviche de pulpo Bisque de cangrejo y langosta Rollitos de primavera de langosta Risotto de camarones Entrantes (2) con guarniciones para combinar Mero a la pugliese Galleta de jengibre y miel Lubina con costra de patata Colas de langosta en tempura Mahi mahi con salsa bearnesa de cangrejo Postre (1) Creme Brule Helado de fresa Tarta de queso con lima Chocolate Mousse Crepes con frutos rojos y nata