Cocina fusión japonesa con Erik
Mis menús incluyen platos japoneses de fusión diseñados para resaltar ingredientes de alta calidad.
Traducción automática
Chef en Barcelona
Se presta a domicilio
Lo básico
50 € por viajero
Una versión relajada y refinada de la cocina japonesa, que combina ingredientes de temporada con un toque creativo. Desde un reconfortante miso hasta un delicado sushi y un final dulce con matcha o mochi, el menú ofrece una experiencia equilibrada y sabrosa.
Catering con fusión japonesa
50 € por viajero
Selección de aperitivos con influencias mediterránea y japonesa
Festín vegetariano
65 € por viajero
Un menú vegetariano de 7 platos que destaca las verduras de temporada con acentos de fusión mediterráneo-japonesa.
Menú degustación de sushi fusión
105 € por viajero
Este menú de 4 platos ofrece un delicado equilibrio entre sushi y elementos de fusión, combinando sorpresa y tradición en un viaje culinario.
Experiencia omakase
150 € por viajero
Una experiencia omakase consiste en confiar en el chef para que elabore un menú degustación personalizado, centrado principalmente en nigiris y preparado con ingredientes de temporada de primera calidad, destacando la técnica, la precisión y la pureza del sabor.
Puedes escribir a Erik (Fetén) para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
9 años de experiencia
Me especializo en cocina fusión mediterráneo-japonesa con una técnica de alto nivel.
Empresario/a del sector del sushi
Ahora dirijo Fetén, mi propia empresa de cocina y catering especializada en cocina fusión.
Formado en sushi tradicional
Me formé en Tunateca Balfegó con Hideki Matsuhisa, donde descubrí el arte del sushi
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Mis especialidades
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Me desplazo hasta donde estén los viajeros en las siguientes ubicaciones: Barcelona. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 2 años.
Accesibilidad
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Política de cancelación
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Erik (Fetén) ejerce su actividad de anfitrión como empresa
Es la persona responsable de este servicio.
Desde 65 € por viajero
Cancelación gratuita
Chefs en Airbnb, con garantía de calidad
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