Creativas recetas de Richard
Cocina estadounidense, preparación de sushi, elaboración de pasta, cocinas diversas.
Traducción automática
Chef en Chicago
Se presta a domicilio
Celebración de la jubilación
Celebra una carrera brillante con un menú de 4 platos
Aperitivos
• Albóndigas de ternera caseras con salsa de tomate asado y mozzarella fresca
• Bruschetta de tomate uva con «crostini»
Entrantes
• Ensalada de mozzarella fresca y tomate «heirloom» con glaseado de vinagre balsámico blanco
•
Plato principal
Solomillo en rodajas con costra de hierbas y salsa chimichurri
• Patatas al ajillo con mascarpone batido
• Grelos salteados con ajo
Postres
• Pannacotta de amaretto con coulis de frutas del bosque frescas
130 € 130 € por viajero
Noche de chicas
Reúne a la pandilla para disfrutar de un banquete divertido y sabroso de 4 platos, la opción ideal para pasar una noche inolvidable.
Aperitivos
• Bruschetta de tomate uva con crema de ricotta casera
• 3 setas rellenas de queso y embutido
Entrantes
•
• Tomate Heirloom y queso burrata con glaseado de vinagre balsámico
Plato principal
• Filete de ternera de corte central en rodajas con salsa demi-glace de vino tinto
• Patatas al ajillo batidas con mascarpone, beicon y queso cheddar ahumado
• Zanahorias criollas caramelizadas
Postres
• Pannacotta de amaretto con coulis de frutas del bosque frescas
143 € 143 € por viajero
Celebración de cumpleaños
Haz que tu día especial sea inolvidable con un menú de 4 platos
Aperitivos
• Nachos crujientes de costilla con queso fresco y chile de árbol
• Guacamole casero y salsas variadas con nachos
•
Entrantes
• Elotes asados al fuego
Plato principal
Falda de ternera frita al ajillo
Camarones a la mexicana
• Arroz español (vegetariano), salsa, pico de gallo y aguacate
• Granos de café Baja
• Cebolla encurtida, jalapeños asados, cilantro picado, tortillas de maíz y salsas variadas
Postres
• Surtido de churros con salsas para mojar
151 € 151 € por viajero
Asador
Cena tradicional tipo asador
Aperitivos
Gambas gigantes glaseadas con chile tailandés
Tartar de atún con chips de wonton y crackers de arroz
Ensalada
Ensalada tradicional en gajos con queso azul, tocino y cebolla morada
Antena principal
Medallones de solomillo de corte central con champiñones crujientes y «demi-glace» de ternera al vino tinto.
Lubina chilena marcada a la plancha con salsa romesco
Lados
Puré de patatas al ajo con oro del Yukón
Espárragos asados
Postre
Chocolate caliente fundido con frutas del bosque frescas
160 € 160 € por viajero
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Valoración de 5,0 estrellas sobre 5 basada en 2 evaluaciones
Mis cualificaciones
11 años de experiencia
He trabajado en catering para bandas de rock y películas; he cocinado en hoteles de Chicago especializados en carne.
Anunciado en televisión
Aparición en Food Network y en los principales programas de cocina de la televisión.
Formación culinaria
AS Artes y Ciencias Culinarias; formación en la Escuela de Cocina de Washburn, EE. UU.
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Mis especialidades
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Qué debes saber
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Accesibilidad
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130 € Desde 130 € por viajero
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