Crescent City Social combina lo mejor de la comida y las bebidas alcohólicas, destacando los ingredientes en plena temporada con tres pequeños bocados seleccionados por el chef y dos cócteles artesanales como: Daiquiris y bolitas de morcilla en verano... Chupitos de gambas y sémola de maíz y Sazerac en primavera... Y todo lo demás. Un «Brindis por The Crescent City»: este menú está hecho para tu estado de ánimo. Relajado, social, sabroso y divertido.

Esta comida familiar de cuatro platos inspirada en la cena dominical de Nueva Orleans combina las tradiciones «antiguas» y «nuevas» de la ciudad, devolviendo a la familia al primer plano de la gastronomía. Alubias rojas y arroz. Pan de maíz. Pollo ennegrecido. Pescado frito. O lo que tú decidas... Pasa un plato y di «Grace» al estilo de Nueva Orleans.

Cinco platos. Una historia. Cada uno inspirado en las personas, los lugares y las recetas que marcaron mi trayectoria desde que era un niño en Nueva Orleans hasta convertirme en chef privado. Criado en Uptown y curtido por la ciudad. Ingredientes locales de temporada. Cócteles artesanales. Y algunas historias por el camino. Uptown Chef's Table es mi carta de amor a mi ciudad.