Bajomediterráneo por Angel
Comida reconfortante, cocina francesa, cocina bajomediterránea, cocina mexicana.
Traducción automática
Chef en San Diego
Se presta a domicilio
Cocina mediterránea de Baja California
Un estallido de sabores mediterráneos primaverales con un toque de influencia de Baja California:
1.er plato: rúcula roja con guisantes dulces, alcachofas, burrata batida y pesto de menta
Segundo plato: salmón con piel con crème fraîche de cítricos, zanahorias arcoíris doradas y gremolata de pistachos
3.er plato Helado de fresa casero con cobertura de chocolate mexicano
124 € 124 € por viajero
Mínimo de 162 € para reservar
Comida casera reinventada
Una versión moderna y luminosa de la cena con bistec:
1.er plato: Ensalada de pepino macerado y lechugas baby autóctonas con crema de eneldo y picatostes
2.º plato: filete mignon con tupinambos asados, tomates baby «heirloom» asados y chimichurri de temporada
3.er plato: mousse de chocolate mexicano con crumble de cacahuetes tostados
141 € 141 € por viajero
Mínimo de 247 € para reservar
Menú personalizado
¿Tienes en mente qué tipo de comida te gustaría? ¿No te gustan exactamente los menús prefijados? Elige esta opción para hablar directamente conmigo y planificar un menú personalizado a tu gusto.
Este es un menú de tres platos, que incluye: 1 entrante/ 1 ensalada, elección de proteína
(es decir, pollo, pescado, ternera) con guarnición y postre a elegir.
Los precios comienzan en 200 $ por persona
171 € 171 € por viajero
Mínimo de 341 € para reservar
Puedes escribir a Miguel para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Valoración de 5,0 estrellas sobre 5 basada en 12 evaluaciones
Mis cualificaciones
10 años de experiencia
13 años de experiencia culinaria, desde alta cocina hasta cocina informal.
Mejor restaurante nuevo de 2022
El equipo de chefs de Wormwood ganó el premio al mejor restaurante nuevo de 2022. Participante en el programa CHOPPED de Food Network.
Empezó en el sector del catering
Título universitario en Artes Culinarias. Los restaurantes incluyen Herb and Wood, Wormwood y el zoológico de San Diego.
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Mis especialidades
Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 2 años, hasta un máximo de 100 personas.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Cancela al menos 3 días antes del inicio para obtener un reembolso completo.
124 € Desde 124 € por viajero
Mínimo de 162 € para reservar
Cancelación gratuita
Chefs en Airbnb, con garantía de calidad
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