Disfruta de un menú de 3 platos con versiones modernas de la comida tradicional, con platos como salmón escocés curado con remolacha, «fish and chips» deconstruido y fondant de chocolate con mousse de mascarpone. Esta propuesta incluye la limpieza de la cocina y la historia detrás de cada plato.

Saborea un menú nórdico de 4 platos basado en la tradición y la técnica. Prueba platos como el gravlax, el langostino con crema de aguacate, el fletán con salsa de mantequilla marrón y el clásico postre noruego bondepike. Los platos se cocinan con los utensilios de cocina de los participantes, aunque el chef trae algunas piezas especiales.

Embárcate en un viaje de 6 platos por los sabores mediterráneos, asiáticos y latinos, que combinan ingredientes e historias en platos en capas, como ostras con vinagre de vino tinto, perlas de patata glaseadas con soja y postres de cítricos tropicales. Esta opción incluye maridajes de vino opcionales y explicaciones del chef sobre cada plato.