Viaje culinario por Gustave
Cocina francesa, sabor auténtico, técnicas de alta cocina, sabores suecos.
Traducción automática
Chef en París
Se presta a domicilio
Menú de aperitivos
Un menú que incluye un entrante, un plato principal y un postre. ¡Perfecto para un almuerzo rápido!
En el menú del momento, encontrarás:
Jurel marinado como entrante con leche de espárragos y pesto «yodado», seguido de un plato principal de ave con su sabayón al vino amarillo y Cima di Rapa. Para terminar con un capricho, ¡un postre a base de palomitas de maíz!
El menú se puede adaptar en función de los alérgenos y las preferencias. No incluye ni el pan ni la bebida.
105 € 105 € por viajero
Menú de intercambio
Un menú que incluye 3 aperitivos, un entrante, un plato principal y un postre. ¡Perfecto para un almuerzo gourmet!
En el menú del momento, encontrarás:
Espárrago verde a la plancha con coulis de ajo silvestre y condimento de pistacho y limón. A continuación, se sirve una ave de corral con un sabayón de vino amarillo y Cima di Rapa. Para terminar con un toque de originalidad: ¡un postre a base de kiwi y lechuga de mar!
El menú se adapta a los alérgenos.
115 € 115 € por viajero
Menú de encuentro
Un menú que incluye 3 aperitivos, 2 entrantes, un plato principal y un postre. ¡Perfecto para una cena gourmet!
En el menú del momento, encontrarás:
Entrantes de origen vegetal y de temporada: espárragos verdes con ajo silvestre, limón y pistacho, seguidos de guisantes cocidos en su jugo con wasabi francés. Como plato principal, un pargo a la plancha con un condimento tierra y mar. Para el postre, algo fresco con el kiwi.
El menú se adapta a los alérgenos.
160 € 160 € por viajero
Menú de viaje
Embárquese en un viaje para descubrir los sabores y los mejores productos de la temporada.
Una carta 100 % a ciegas, que se adapta a tus deseos.
Puede servir tanto para cenar como para almorzar.
200 € 200 € por viajero
Puedes escribir a Gustave para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Valoración de 5,0 estrellas sobre 5 basada en 6 evaluaciones
Mis cualificaciones
6 años de experiencia
Formado en Ferrandi Paris, Assiette Champenoise, Sénat y AIRA Stockholm.
Obtuvo la 2ª estrella Michelin
Cocinero en el Assiette Champenoise, 3 estrellas, con experiencia en Suecia.
Graduado de Ferrandi París
Aprendizaje en casa de la abuela, formación Ferrandi, Assiette Champenoise, AIRA.
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Mis especialidades
Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 2 años, hasta un máximo de 100 personas.
Accesibilidad
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Política de cancelación
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Gustave ejerce su actividad de anfitrión como empresa
Es la persona responsable de este servicio.
105 € Desde 105 € por viajero
Cancelación gratuita
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