Un menú degustación de gambas del golfo al ajillo, cacio e pepe, kolache con salsa picante de tamarindo y pimienta negra, pastel de macarrones con queso y pollo frito con especias y costra de patatas fritas, todo ello acompañado de galletas y mantequilla de jaggery.

Platos pequeños de minigambas del golfo, sukka kolache de cangrejo y gremolata de cacahuete, acompañados de una barbacoa thali de codorniz ahumada, pastel de macarrones con queso, pan de masa madre y ensalada, además de bebidas y un brownie de jaggery con cuajada de melocotón y maracuyá.

Disfruta de una selección de entrantes en platos pequeños, como codorniz rebozada en patatas fritas y camarones del golfo. A continuación, un plato principal de un plato de barbacoa Thali con perchero ahumado Podi de cordero o pollo ahumado, acompañado de una selección de lados y postre.