Un brunch decadente lleno de sol, risas y el tintineo de las copas de mimosa. Los huéspedes se reúnen en torno a una hermosa variedad de comida divertida y deliciosa para compartir, saboreando cada bocado y cada momento. El ambiente es relajado pero elevado, buena música, conversación fácil y ese equilibrio perfecto de indulgencia y alegría que hace que una mañana de fin de semana se sienta un poco más especial.

Una fabulosa cena de pollo frito elevado con un enfoque "DE LA GRANJA A LA MESA": pollo de herencia en salmuera de suero de leche, delicadamente frito hasta dorarse, servido junto con una deliciosa ensalada de sandía y remolacha, hermosas ostras frescas de granja que componen uno de los platos, y las galletas de cebolla cheddar más crujientes y pan de maíz de arce de flores silvestres. Terminado con una crème brûlée de lavanda, mantecadas de nuez y frutos rojos silvestres.

Una barbacoa veraniega en Palm Springs con carnes a la brasa, guarniciones de temporada y cócteles artesanales. Disfruta de una experiencia llena de sabor junto a la piscina o bajo el cielo del desierto, donde el humo, las especias y el sol del sur de California se unen en perfecta armonía.

Una cena mexicana contemporánea, un vibrante viaje de sabor y textura, donde las notas terrosas, ahumadas y brillantes bailan juntas en perfecta armonía. Cada plato es un homenaje a la riqueza del patrimonio, pero con un toque de modernidad, que transforma ingredientes humildes en expresiones refinadas. Desde el primer bocado hasta el último, la experiencia es atrevida pero equilibrada, llena de calidez, especias y alma. Es una celebración de la cultura, la narración de historias y la alegría compartida en la mesa

Un hervido de marisco al estilo cajún es un festín atrevido y sabroso arraigado en la tradición sureña. Cuenta con una mezcla de mariscos frescos típicamente camarones, cangrejos, cangrejos de río y mejillones hervidos con maíz en mazorca, patatas rojas y salchichas ahumadas. Todo está sazonado generosamente con especias cajún, ajo, limón y mantequilla. Se sirve caliente y a menudo directamente sobre mesas cubiertas de periódicos. Es una comida práctica y comunitaria, perfecta para compartir y celebrar.

Entra en una encantadora noche marroquí donde la luz de las velas parpadea contra los azulejos de mosaico y el aire es rico en azafrán y especias. Comienza con khobz caliente, chutney de higos y cócteles de agua de rosas. Un festín se despliega: tajín de cordero con albaricoques, bastilla de pollo espolvoreada con azúcar de canela y cuscús de azafrán con almendras y granada. El té de menta se vierte en vasos delicados, acompañado de pasteles bañados en miel y sorbete de azahar bajo un cielo de terciopelo.