Un taller creativo para convertir a los más peques en auténticos chefs en tu cocina. - Bienvenida: zumo de fruta natural para empezar. - Taller: La masa mágica: el arte de la pastaflora artesanal hecha a mano. - Taller: decoración creativa de galletas recién horneadas con colorantes naturales. - Fiesta dulce: tentempié final con las galletas de los propios invitados, servido con leche o batidos de frutas frescas. Programas a medida. No dudéis en poneros en contacto conmigo, ¡sin compromiso!

Clásicos atemporales de la cocina italiana, preparados con ingredientes de primera calidad para ofrecer una experiencia auténtica y refinada. Entrée – Tartar de ternera con tomate, albahaca fresca y burrata de Apulia Primero - Tagliatelle de huevo hechos a mano con auténtico ragú boloñés a fuego lento. Segunda – Filete de pescado, tomates cherry Piennolo, aceitunas Taggiasca y alcaparras de Salina Postre – Tiramisú con crema de mascarpone, crumble de café y palitos de soletilla artesanales.

Te enseñaré los secretos para preparar la pasta fresca perfecta. Qué haremos: - Bienvenida: café o zumo de naranja y presentación de las materias primas. - Taller práctico de pasta: el arte de la masa perfecta (agua frente a huevos), preparación de tagliatelle a mano y raviolis caseros (con ricotta y espinacas). - Almuerzo: degustación de los platos elaborados, acompañados de salsas frescas (tomate y albahaca / mantequilla y salvia) y una copa de vino. Programas personalizables. ¡Ponte en contacto conmigo para obtener información sin compromiso!

Descubre los sabores del lago de Como y disfruta de una experiencia sensorial exclusiva y refinada. Entrée – Filete de coregón de lago marinado 24 horas, nata agria con eneldo, pepino tratado con ósmosis y sus huevas. Primero – Risotto de arroz carnaroli con perca dorada en mantequilla y salvia, servido con gotas de gelée de limón Segunda – Solomillo de ternera, reducción de Sforzato, puré de apionabo y boletus. Postre – Destruido con chantilly de vainilla y frambuesas frescas

Experiencia distendida: descubre los secretos de la pizza gourmet - Bienvenida: copa de Prosecco Método Clásico o cerveza - Clase magistral: la ciencia de la hidratación, la fermentación (24–72 horas) y la técnica del «estirado» - Sesión creativa: adornamos las pizzas con una amplia selección de delicias DOP de tu elección y creamos combinaciones gourmet personalizadas. - Cata: cata de pizzas elaboradas con cervezas o vinos de la región. Menús que se pueden personalizar en función de tus necesidades ¡Ponte en contacto conmigo para obtener información sin compromiso!

Bali y el lago: un viaje sensorial a través de recuerdos exóticos y una técnica galardonada. Amuse-bouche: - Ostras, ginebra local y perlas de yuzu. Entrée – Vieiras y dashi: vieiras, manteca de cacao, setas shiitake y sésamo. Primero – Botones de corazón líquidos: raviolis a la genovesa, soja y trufa. Segunda – Cochinillo crujiente: ventresca con miso y miel, bok choy y jengibre. Postre – Matcha y blanco: namelaka blanco, matcha y frambuesas