Cocina de alta gama con el chef Carlos
Fusión latina, comida sana y limpia, influencias andinas y francesas, auténtico ceviche.
Traducción automática
Chef en Boston
Se presta a domicilio
Ceviche y crudo
161 €
Mínimo de 642 € para reservar
Ceviche y crudo, salvaje y seductor: crudo de vieiras a la menta, mero con llajua, leche de tigre a la plancha, langosta con coco y lima, ostras, caviar y espuma de leche de tigre. Lujo crudo, ácido de la selva, carne besada por el fuego.
El arte del terruño / Earth's Art
207 €
Mínimo de 412 € para reservar
Elegancia francesa: tartar de remolacha y queso de cabra, velouté de cebolla con crujiente de gruyère, ensalada de hinojo y naranja, pollo asado con puré de apionabo o bacalao provenzal, y financier de almendras con bayas frescas. Delicados y refinados sabores de la tierra.
El arte del fuego
253 €
Mínimo de 1.008 € para reservar
Pez limón y fletán asados a la llama, maíz a la brasa, patatas a la brasa, filet mignon de primera calidad, chuletón y T-bone a la parrilla, verduras de la huerta a la brasa, fruta a la brasa y ceviche hibachi. Fuego primigenio, ritual refinado.
Puedes escribir a Carlos para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
10 años de experiencia
Cocino desde joven y combino sabores de toda América con cariño y arte.
Logros de tu carrera
Chef ejecutivo en Brooklyn Latin Fusion; reformulé el menú, el equipo y la cocina con éxito.
Educación y formación
Graduada en montaje cinematográfico, estudió artes visuales, arqueología e historia del arte en Argentina.
Para proteger tus pagos, utiliza siempre Airbnb para transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo hasta donde estén los viajeros en las siguientes ubicaciones: Boston, Central Falls, Newport y Narragansett. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años, hasta un máximo de 100 personas.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Cancela al menos 3 días antes del inicio para obtener un reembolso completo.
207 €
Mínimo de 412 € para reservar
Cancelación gratuita
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