Cocina de alta gama con el chef Carlos
Fusión latina, comida sana y limpia, influencias andinas y francesas, auténtico ceviche.
Traducción automática
Chef en Providence
Se presta a domicilio
Ceviche y crudo
Ceviche y crudo, salvaje y seductor: crudo de vieiras a la menta, mero con llajua, leche de tigre a la plancha, langosta con coco y lima, ostras, caviar y espuma de leche de tigre. Lujo crudo, ácido de la selva, carne besada por el fuego.
162 € 162 € por viajero
Mínimo de 647 € para reservar
El arte del terruño / Earth's Art
Elegancia francesa: tartar de remolacha y queso de cabra, velouté de cebolla con crujiente de gruyère, ensalada de hinojo y naranja, pollo asado con puré de apionabo o bacalao provenzal, y financier de almendras con bayas frescas. Delicados y refinados sabores de la tierra.
209 € 209 € por viajero
Mínimo de 416 € para reservar
El arte del fuego
Pez limón y fletán asados a la llama, maíz a la brasa, patatas a la brasa, filet mignon de primera calidad, chuletón y T-bone a la parrilla, verduras de la huerta a la brasa, fruta a la brasa y ceviche hibachi. Fuego primigenio, ritual refinado.
255 € 255 € por viajero
Mínimo de 1.017 € para reservar
Puedes escribir a Carlos para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Valoración de 5.0 estrellas sobre 5 basada en 1 evaluación
Mis cualificaciones
10 años de experiencia
Cocino desde joven y combino sabores de toda América con cariño y arte.
Logros de tu carrera
Chef ejecutivo en Brooklyn Latin Fusion; reformulé el menú, el equipo y la cocina con éxito.
Educación y formación
Graduada en montaje cinematográfico, estudió artes visuales, arqueología e historia del arte en Argentina.
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Mis especialidades
Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años, hasta un máximo de 100 personas.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Cancela al menos 3 días antes del inicio para obtener un reembolso completo.
209 € Desde 209 € por viajero
Mínimo de 416 € para reservar
Cancelación gratuita
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