Sabores colombianos modernos con el chef Luis C. Correa

Cocina colombiana regional, moderna, panadería, tendencias mediterráneas, parrilla

Traducción automática

Chef en Bogotá

Se presta a domicilio

Sabores colombianos

Un viaje culinario por las regiones de Colombia. Recetas ancestrales con técnicas vanguardistas.

50 € 50 € por viajero

Mínimo de 100 € para reservar

Los rincones de mi tierra

Un viaje culinario vibrante por las diversas regiones de Colombia. Recetas ancestrales fusionadas con técnicas vanguardistas donde la tradición encuentra su lugar.

57 € 57 € por viajero

Mínimo de 113 € para reservar

Arte, fuego y pasión

Una experiencia de lujo a la parrilla con elegancia mediterránea y precisión ahumada. Marisco, técnicas sofisticadas, panes artesanales y sabores intensos y equilibrados.

73 € 73 € por viajero

Mínimo de 145 € para reservar

Puedes escribir a Chef Luis Carlos Correa para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Valoración de 5,0 estrellas sobre 5 basada en 8 evaluaciones

, Hace 2 semanas

Mi experiencia en Airbnb con el chef y su mujer fue absolutamente maravillosa. Desde el entrante, pasando por el aperitivo, el plato principal y el postre, todo estaba delicioso y cuidadosamente preparado. Sus conocimientos y su pasión por la gastronomía, la cultura y las tradiciones de Bogotá hicieron que la experiencia fuera aún más especial. Aportaron una energía fantástica, fueron divertidos, cálidos y acogedores, e hicieron que toda la estancia fuera agradable y memorable de principio a fin. Les daría 5 estrellas sobre 5 sin dudarlo. Recomiendo encarecidamente esta experiencia a cualquiera que visite Bogotá.

Paula

Georgia, Estados Unidos

, Hace 3 semanas

El chef Luis Carlos Correa y su esposa Pegi Romero no solo cocinaron para nosotros, sino que nos hicieron sentir como en casa en su mundo. Su experiencia de 3 platos, The Corners of My Land, fue un viaje por la cocina colombiana con historia y sentimiento en cada rincón. Arepas y pollo guisado con coco maridado con prosecco, un filete tierno y sabroso con risotto cremoso de setas y ensalada de rúcula fresca maridado con vino tinto, y para terminar, una crème brûlée de frutas del bosque con un martini de expreso. El chef Luis contaba una historia detrás de cada plato, e incluso invitó a mi esposa Keri a leer una en voz alta. Más allá de la comida, hubo risas, calidez y una conexión genuina. Fue como cenar con viejos amigos. El chef Luis y Pegi no solo prepararon una comida, sino que crearon recuerdos. Reserva sin dudarlo. 🌿🍷

Kesha

Tampa, Florida

, febrero de 2026

¡El chef Luis es posiblemente una de las personas más simpáticas y agradables que existen! Incluso a pesar de nuestras diferencias lingüísticas (gracias, Apple, por tus funciones de traducción en tiempo real), la cantidad de información que nos proporcionaron sobre cada elemento de todos los platos fue fenomenal. La comida tenía muy buen aspecto y sabía fresca, actual y excelente. Fue encantador conocer a la persona que hay detrás de la comida y aprender sobre los ecosistemas de Colombia y los motivos por los que se eligieron determinados ingredientes. Si estás buscando una razón para quedarte una noche y darte un capricho, ¡no busques más! ¡Gracias de nuevo, chef!

Scott

Vancouver, Canadá

Mis cualificaciones

21 años de experiencia

20 años en gastronomía, gestión de eventos, enseñanza y panadería artesanal

Top 5, Colombia Nat'l Chef '17

Campeonato de cocina colombiana Top 5 2017 y jurado en el bar Bogotá 2019

Graduado de Mariano Moreno

Graduado de la escuela de gastronomía Mariano Moreno en 2010, experto en cocina moderna

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