Cocina fusión kaiseki y alimentos funcionales con Emil
Mi cocina combina la alta gastronomía informal con superalimentos, probióticos y cocina sostenible.
Traducción automática
Chef en Santa Cruz de Tenerife
Se presta a domicilio
De la tierra, con fuego
80 € 80 € por viajero
Un menú rústico y elegante que rinde homenaje a la cocina ancestral y la sostenibilidad moderna. Las verduras, las legumbres y los sabores del mar se reinventan con un propósito.
El alma de los superalimentos
95 € 95 € por viajero
Una carta vibrante y saludable con productos de temporada, elementos fermentados y especias atrevidas de todo el mundo. Cada plato está elaborado para nutrir y deleitar.
Ritual umami
120 € 120 € por viajero
Un menú degustación refinado inspirado en la filosofía kaiseki que combina la técnica japonesa con ingredientes mediterráneos y toques de superalimentos.
Puedes escribir a Emilio para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
20 años de experiencia
He dirigido 3 restaurantes, incluido un proyecto basado en la permacultura.
Finalista de MasterChef España
Sigo innovando con un enfoque saludable y sabroso.
Chef principalmente autodidacta
Mi formación proviene de viajes por todo el mundo y de las clases magistrales de MasterChef.
Para proteger tus pagos, utiliza siempre Airbnb para transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo hasta donde estén los viajeros en las siguientes ubicaciones: Santa Cruz de Tenerife. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años, hasta un máximo de 20 personas.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Cancela al menos 1 día antes del inicio para obtener un reembolso completo.
No hay disponibilidad
Cancelación gratuita
Chefs en Airbnb, con garantía de calidad
Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
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