Cena toscana y mediterránea con Alessandro
Chef con formación en cocina internacional y una sólida experiencia adquirida en importantes hoteles y restaurantes. Atención a la calidad y a la estacionalidad de los ingredientes para una experiencia única
Traducción automática
Chef en Firenzuola
Se presta a domicilio
Experiencia con el chef
55 € 55 € por viajero
un viaje por los auténticos sabores de la Toscana, aprovechando al máximo los productos
aperitivo: pappa al pomodoro y burrata
Primer plato: tagliatelle caseros con ragú toscano
plato - Gran pieza de cerdo cocinada a la antigua usanza con manzanas y ciruelas
postre - Creme Brulee
Sabores toscanos 1
65 € 65 € por viajero
Una inmersión en los sabores toscanos con 4 menús de platos tradicionales, cada uno de 4 platos, para un viaje sugerente y embriagador
Entrante: tartar de scottona con bruschetta con mantequilla agria y anchoas
Primer plato: pici caseros con tomate y ajo
plato principal: peposo all'imprunetina (ternera estofada en vino y pimienta), alubias en tarro
Postre: crème brûlée
Sabores de la Toscana 2
65 € 65 € por viajero
Una inmersión en los sabores toscanos con 4 menús de platos tradicionales cada 4 platos para un recorrido evocador y embriagador
Aperitivo: ensalada de hinojo con cítricos, pistachos picados y canapé de pan con manteca de Colonnata
Primer plato: trottelli de patata caseros de Mugello con salsa de carne toscana
Plato principal: gran pieza de cerdo asado con manzana y ciruelas
Postre: crème caramel
Sabores de la Toscana 3
75 € 75 € por viajero
Una inmersión en los sabores toscanos con 4 menús de platos tradicionales cada 4 platos para un recorrido evocador y embriagador
Entrante: mezcla de embutidos toscanos y crostini tradicional de hígado de pollo
Primer plato: tagliatelle caseras con ragú de pato
Plato principal: pechuga de pato CBT salsa de naranja patatas gratinadas tarfuo negro
Flan de chocolate con centro suave
P
Sabores de la Toscana 4
75 € 75 € por viajero
Una inmersión en los sabores toscanos con 4 menús de platos tradicionales cada 4 platos para un recorrido evocador y embriagador
Aperitivo: carpaccio de scottona marinado y trufa negra
Primer plato: pappardelle caseras con jabalí
Plato principal: filete de ternera en su jugo con judías princesa y beicon con trufa de verano
Postre: tiramisú tradicional
El mar en casa
88 € 88 € por viajero
Menú de mariscos de 4 platos
Aperitivo: salmón marinado en salsa de remolacha, ginebra de enebro, puré de zanahoria con mantequilla, pesto de apio y limón confitado
primer plato espaguetis con almejas y bottarga
plato principal de lubina con patatas y aceitunas
Postre de flan
Puedes escribir a Alessandro para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
25 años de experiencia
He tenido experiencias en grandes hoteles de Berlín, cocina internacional francesa e italiana
He trabajado en Adlon y Nhow
Creatividad, respeto y amor: mi cocina habla el lenguaje de las emociones
Titulado/a en artes culinarias
Obtuve el diploma de cocinero en Alemania, en Berlín, en 2018.
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Mis especialidades
Valoración de 5.0 estrellas sobre 5 basada en 2 evaluaciones
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Me desplazo hasta donde estén los viajeros en las siguientes ubicaciones: Arezzo, Firenzuola, Pistoya y Castelnuovo Berardenga. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
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Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años.
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Alessandro ejerce su actividad de anfitrión como particular
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88 € Desde 88 € por viajero
Cancelación gratuita
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