¡Aquí aprenderás a crear pasta desde cero! Papardelle con un abundante ragú, así como farfalle con salsa de crema de limón y espárragos. ¡Recetas incluidas!

Comienza con unos tiernos tacos de ternera cocinados a fuego lento, con capas de chiles Fresno encurtidos, cilantro fresco y queso Oaxaca fundido para una explosión de sabor vibrante. Disfruta de un plato principal reconfortante de pollo frito dorado acompañado de ñames aterciopelados glaseados con miel, coles silvestres estofadas, pan de maíz mantecoso y macarrones con queso al horno. Termina con un final irresistible: helado de tarta de queso de fresa frita crujiente, una decadente combinación de comodidad y placer.

Comenzaremos con unos refrescantes bocaditos de gambas y pepino al estilo tailandés. A continuación, degustaremos un delicado salmón fresco con una aromática salsa de hierba limón y puré de raíz de perejil, acompañado de unos tiernos espárragos. Para terminar, nos deleitaremos con una sedosa crema inglesa coronada con caviar de frutas que parecen joyas. Un viaje por el mar de los sabores de principio a fin.

Disfruta de una experiencia gastronómica privada a medida con platos personalizados preparados con precisión.

Comienza con unas albóndigas caribeñas al estilo «jerk» envueltas en una salsa de pimienta dulce y especiada, que ofrece un equilibrio perfecto entre picante y placer. Continúa con una vibrante jambalaya de estilo criollo, una mezcla de carnes tiernas, suculentos mariscos y especias aromáticas. Termina con una delicada tarta de frutas de hueso enrollada, adornada con nata montada con infusión de mora y rematada con una deliciosa bola de helado artesanal: una celebración llena de sabor y artesanía.

Disfruta de una cena vibrante de la costa californiana inspirada en ingredientes frescos del mercado de agricultores y en los sabores de Baja California. La carta comienza con una tostada con crudo de vieira de Baja California, seguida de un solomillo de ternera a la parrilla aderezado con mantequilla de hierbas de Baja California, servido con brócoli a la brasa y patatas «fingerling» crujientes. La velada termina con una minipavlova de fresa de California adornada con fresas frescas, pistachos y una suave crema inglesa de vainilla.