Servicios de chef personal de Glen Zoteck
Creo menús en función de lo que sea fresco , local y de temporada. Adapto los menús a tu gusto.
Traducción automática
Chef en Blaine
Se presta a domicilio
Tabla de embutidos y quesos
21 € por viajero
Una selección de carnes finas, quesos, salsas, untables y panes. Prosciutto, Dry Age Calabrese Salami, Chorizo y Mortadella. Los quesos incluyen brie francés, gorgonzola, queso de cabra y cheddar. Complimentado por Fig Jam, mostaza granulada, hummus, salsa de alcachofa, Ciabatta y una selección de galletas.
Almuerzo de tres platos
73 € por viajero
Un menú de temporada adaptado a tus gustos incluye un Starter, Main y Postre. Menú de muestra:
Ensalada de tomate Heirloom: nueces confitadas, gorgonzola, llovizna balsámica
Ñoquis - fritos en mantequilla tostada con salvia fresca, panceta, Grana Padano
Pastel de frutas del bosque - Frutas del bosque de temporada, galleta de suero de leche, nata montada, sirope de lavanda
Cena de tres platos
86 € por viajero
Un menú de inspiración estacional adaptado a tus gustos incluye un Starter, Main y Dessert. Menú de muestra:
• Beatas asadas: lechugas ricotta batidas, lentejas, vinagreta de tocino caliente
• Miso Salmon: salsa de naranja de jengibre en escabeche baby bok choy
• Pear Tart Tatin: helado de jengibre
Cena de cinco platos
129 € por viajero
Un menú de temporada adaptado a tus gustos, que incluye una ensalada, dos entrantes, plato principal y postre. Menú de muestra:
• Nectarinas a la parrilla: rúcula, queso de cabra caliente, tomates de reliquia y nueces confitadas.
• Tuna poke: atún crudo marinado en soja y chile, mangos, edamame, cebollas crujientes, arroz pegajoso
• Pollo frito coreano: salsa gochujang picante, pepinillos, cacahuetes, cilantro
• Porcini crust de ternera, puré de coliflor, jus de setas silvestres
• Tarta de chocolate negro y frambuesa
Puedes escribir a Brian para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
25 años de experiencia
Fui chef ejecutivo de The Boathouse Restaurant Group en Vancouver, Canadá.
Educación y formación
Me diplomé en Artes Culinarias en Vancouver Community College.
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Mis especialidades
Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo hasta donde estén los viajeros en las siguientes ubicaciones: Blaine, Ferndale, Bellingham y Glacier. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Cancela al menos 1 día antes del inicio para obtener un reembolso completo.
Desde 21 € por viajero
Mínimo de 430 € para reservar
Cancelación gratuita
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