Servicios de chef personal de Glen Zoteck
Creo menús en función de lo que sea fresco , local y de temporada. Adapto los menús a tu gusto.
Traducción automática
Chef en Bellingham
Se presta a domicilio
Tabla de embutidos y quesos
22 € 22 € por viajero
Mínimo de 430 € para reservar
Una selección de carnes finas, quesos, salsas, untables y panes. Prosciutto, Dry Age Calabrese Salami, Chorizo y Mortadella. Los quesos incluyen brie francés, gorgonzola, queso de cabra y cheddar. Complimentado por Fig Jam, mostaza granulada, hummus, salsa de alcachofa, Ciabatta y una selección de galletas.
Almuerzo de tres platos
74 € 74 € por viajero
Mínimo de 430 € para reservar
Un menú de temporada adaptado a tus gustos incluye un Starter, Main y Postre. Menú de muestra:
Ensalada de tomate Heirloom: nueces confitadas, gorgonzola, llovizna balsámica
Ñoquis - fritos en mantequilla tostada con salvia fresca, panceta, Grana Padano
Pastel de frutas del bosque - Frutas del bosque de temporada, galleta de suero de leche, nata montada, sirope de lavanda
Cena de tres platos
95 € 95 € por viajero
Mínimo de 517 € para reservar
Un menú de inspiración estacional adaptado a tus gustos incluye un Starter, Main y Dessert. Menú de muestra:
• Beatas asadas: lechugas ricotta batidas, lentejas, vinagreta de tocino caliente
• Miso Salmon: salsa de naranja de jengibre en escabeche baby bok choy
• Pear Tart Tatin: helado de jengibre
Cena de cinco platos
138 € 138 € por viajero
Mínimo de 517 € para reservar
Un menú de temporada adaptado a tus gustos, que incluye una ensalada, dos entrantes, plato principal y postre. Menú de muestra:
• Nectarinas a la parrilla: rúcula, queso de cabra caliente, tomates de reliquia y nueces confitadas.
• Tuna poke: atún crudo marinado en soja y chile, mangos, edamame, cebollas crujientes, arroz pegajoso
• Pollo frito coreano: salsa gochujang picante, pepinillos, cacahuetes, cilantro
• Porcini crust de ternera, puré de coliflor, jus de setas silvestres
• Tarta de chocolate negro y frambuesa
Puedes escribir a Brian para personalizar la experiencia o hacer cambios.
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Mis cualificaciones
25 años de experiencia
Fui chef ejecutivo de The Boathouse Restaurant Group en Vancouver, Canadá.
Educación y formación
Me diplomé en Artes Culinarias en Vancouver Community College.
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Mis especialidades
Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años.
Accesibilidad
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Política de cancelación
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22 € Desde 22 € por viajero
Mínimo de 430 € para reservar
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