El restaurante moderno de estilo social del chef Oso
Con 15 años de experiencia, soy reconocido por mi innovadora barbacoa y mis sabores atrevidos. Oso es un guiño a mi apodo y a mi estilo. Consigue un 50 % de descuento con FIFAFAN50 al pagar, hasta 100 $.
Traducción automática
Chef en Miami
Se presta a domicilio
Juego de las conchas
Ostras frescas doradas a la llama, aderezadas con una deliciosa mantequilla de ajo y hierbas, un toque de cítricos y una mezcla de quesos fundidos. Cada ostra se dora a la perfección a la llama, lo que le confiere un intenso sabor ahumado que combina a la perfección con su salinidad natural. Rematada con un toque de hierbas frescas y una corteza dorada y burbujeante: atrevida, sabrosa e inolvidable en cada bocado. ✨
49 € 49 € por viajero
Alitas a la parrilla Hennessy
Alitas a la parrilla Hennessy
Alitas atrevidas, ahumadas y descaradamente jugosas, asadas a la llama y glaseadas con una salsa rica e intensa con infusión de Hennessy que ofrece el equilibrio perfecto entre sabores dulces, ahumados y salados. Asadas a la perfección y con un sabor delicioso en cada bocado, estas alitas están hechas para los verdaderos amantes del sabor. Se sirven con una minibotella de Hennessy para lograr el mejor maridaje y una experiencia superior.
53 € 53 € por viajero
Mínimo de 87 € para reservar
Brunch con ponche
Un abundante brunch hecho a medida con suaves huevos revueltos cocinados a la perfección y servidos con sémola cremosa y mantecosa. Elige tu guarnición salada favorita de salchicha o beicon crujiente, acompañada de gambas tiernas y sazonadas para darle un toque sureño. El plato se completa con tu elección de tortitas doradas o tostadas francesas calientes, ligeramente crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectamente equilibradas para una experiencia de brunch dulce y salada satisfactoria.
- Entregas -
57 € 57 € por viajero
Slamm'in Salmon
Salmón perfectamente condimentado asado a fuego lento sobre una tabla de cedro, con un sutil sabor ahumado y acabado con un delicado glaseado de hierbas. Se sirve con una crujiente ensalada de la huerta con una mezcla de verduras frescas, pepinos, tomates y una ligera vinagreta de la casa para disfrutar de una comida fresca y deliciosa, o con un cremoso puré de patatas...
-Drop offs-
57 € 57 € por viajero
Mínimo de 87 € para reservar
Día de partido: los «3 grandes»
Lleva a tu mesa sabores atrevidos con este trío que triunfa entre todos: jugosas minihamburguesas «surf & turf» rellenas de tierna ternera y suculento marisco, albóndigas a la barbacoa ahumadas bañadas en una salsa intensa y picante, y alitas crujientes con pimienta y limón que rebosan de cítricos y sabrosas especias. Ideales para cualquier reunión, cada bocado ofrece un delicioso equilibrio entre dulzor, ahumado y sabor.
*Entrega*
66 € 66 € por viajero
Experiencia de rabo de buey estofado a fuego lento
Disfruta de colas de bueyes tiernos y de cerebro lento a fuego lento a fuego lento en una salsa rica y salada, se sirven sobre arroz fragante y frijoles abundantes. Este clásico conmovedor y delicioso está repleto de sabores profundos y reconfortantes.
- Entrega-
75 € 75 € por viajero
Mínimo de 131 € para reservar
Puedes escribir a Mombera para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Valoración de 4,71 estrellas sobre 5 basada en 7 evaluaciones
Mis cualificaciones
15 años de experiencia
He combinado técnicas de carnicería y culinarias en restaurantes de alta cocina y con estrellas Michelin.
Logros de tu carrera
He trabajado con un chef famoso, lo que ha mejorado mi experiencia culinaria.
Educación y formación
Tengo la certificación ServSafe, que garantiza una manipulación segura y adecuada de los alimentos y una evaluación de la calidad.
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Mis especialidades
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Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años.
Accesibilidad
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49 € Desde 49 € por viajero
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