Disfruta de un menú de 3 platos que combina sabores atemporales e ingredientes de temporada, con raíces en la cocina tradicional británica y europea.

Disfruta de una comida inmersiva centrada en la carne, con cortes de calidad y carnicería tradicional. El menú de varios platos incluye filetes madurados en seco, cortes cocinados a fuego lento, embutidos caseros y caldos ricos, todo elaborado para mostrar el equilibrio de temporada y el respeto por el animal.

Saborea un elegante menú con los mejores pescados y mariscos de origen sostenible. Cada plato muestra técnicas refinadas y equilibrio estacional, con platos como vieiras buceadas a mano, pescado entero del mercado y bizcochos tradicionales, destacando los sabores puros del mar.