Servicios de chef personal y para eventos

Lauren está disponible para reuniones íntimas, cócteles y eventos con más de 18 años de experiencia en gastronomía y gestión de eventos. Es flexible, sin pretensiones y con sentido del humor.
Traducción automática
Chef en Other (Domestic)
Se presta a domicilio

Sonoma en primavera

147 € 147 € por viajero
Mínimo de 1.503 € para reservar
MORDISCOS PASADOS crudo de atún + mousse de aguacate y yuzu tartar de ternera + patata crujiente minialbóndiga, mermelada de tomate PRIMER PLATO hamachi crudo + pomelo + serrano SEGUNDO PLATO chapado: pasta mafaldine + burrata + caponata de berenjena mesa: césar + boquerones TERCER PLATO espárragos en láminas, pizza de jamón italiano pan plano de melocotón y burrata paillard de pollo + rúcula + tomate heirloom, parmesano rallado pez espada a la parrilla + ensalada de hinojo + alioli de azafrán POSTRE Tarta de chocolate con coulis de frambuesa «Tarte tatin» de albaricoque y tomillo

Cena de bienvenida para vacaciones

163 € 163 € por viajero
Mínimo de 1.503 € para reservar
Bocadillos arroz crujiente, atún picante, mousse de aguacate y yuzu salchichas en mantita, mostaza picante y kétchup de curry SOBRE LA MESA jamón francés + mantequilla francesa + rábanos de granja + focaccia PRIMER PLATO panzanella de ricotta y limón, verduras de la granja, calabazas a rodajas mafaldine, pesto de la granja CENA CON PLATOS pollo con costra de parmesano, tomate escalfado, puré de patatas filete a la parrilla, mantequilla de hierbas, chimichurri POSTRE frutas del bosque de verano, crema chantilly, virutas de chocolate Bizcocho de té Earl Grey con glaseado de limón y nata montada

La costa este y la región vinícola

188 € 188 € por viajero
Mínimo de 1.503 € para reservar
PARA LA MESA salsa de almejas + focaccia de aceite de oliva + crudités PARA EMPEZAR Sopa de gazpacho de sandía tailandesa + langostinos con lima kaffir ESTILO FAMILIAR filete de lomo + chimichurri de lima y perejil langosta + panzanella de tomate de verano ensalada de nectarina y burrata con aliño de albahaca patatas fingerling asadas PARA TERMINAR tiramisú de fresa + mascarpone cointreau tarta tatin de tomillo y albaricoque

Plato de mar y montaña

188 € 188 € por viajero
Mínimo de 1.503 € para reservar
HORA DEL CÓCTEL pastel de tomate + tomates ampollados + queso pimiento tostada de atún, láminas de rábano, crema de yuzu, crujiente de chile PRIMER PLATO cubetas de almejas, sauvignon blanc + caldo de mantequilla compartido: focaccia, crudités ESTACIÓN DE LANGOSTA langosta escalfada en mantequilla entrecot en rodajas, tomates asados, chimichurri ensalada panzanella, ricotta al limón + nectarina, albahaca patata machacada crujiente, salsa ranchera de suero de leche ensalada de maíz y tomate, salsa verde POSTRE tiramisú de fresa + cointreau galleta doble de chocolate caliente
Puedes escribir a Lauren para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Mis cualificaciones

Chef
17 años de experiencia
He sido propietario de mi propia empresa de catering, algunos nombres importantes y dos restaurantes en la región vinícola.
Logros de tu carrera
Servicio de cáterin para varios clientes famosos, votado como el "Mejor proveedor de cáterin" de Sonoma 2019-2024.
Educación y formación
He estudiado cocina desde Bali hasta Almafi.
Para proteger tus pagos, utiliza siempre Airbnb para transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Me desplazaré adonde tú te encuentres

Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.

Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años, hasta un máximo de 40 personas.

Accesibilidad

Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Cancela al menos 1 día antes del inicio para obtener un reembolso completo.
188 € Desde 188 € por viajero
Mínimo de 1.503 € para reservar
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
¿Has detectado un problema?

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