Menús de la chef Sylvie

¡Cocino con alimentos ecológicos y frescos! Mis menús son sorpresa, italiano, mediterráneo, francés, americano, vegetariano. ¡Soy muy flexible! Traigo servilletas, menús impresos... vengo con mi camarera.
Traducción automática
Chef en Miami
Se presta a domicilio

Cena en familia

69 € 
Mínimo de 434 € para reservar
Bruschetta (pimientos, rúcula, tomates cherry, parmesano, albahaca) Ensalada de queso de cabra (minitarta de queso de cabra, tostadas de queso de cabra, uvas, nueces, chips de parmesano) Pollo en salsa de curri (leche de coco, vino blanco, tomates, cebollas, curri amarillo) Arroz basmati perfumado O Lubina negra con mantequilla de limón, risotto, Verduras confitadas Pastel de fresas (bizcocho, sirope de ron, crema de vainilla ligera, fresas frescas) Una comida excelente hecha con productos que gustan a todos, ¡y con una presentación preciosa!

Menú italiano

95 € 
Mínimo de 434 € para reservar
Crostini (ricotta, melocotón asado, prosciutto, albahaca), Y tartar de atún con aguacate y salsa de mango, y queso brie con pistachos Salmón en gravlax y blinis O Ensalada italiana, tomates cherry, mozzarella, melón, albahaca, prosciutto Chuletas de cordero con zumo de tomillo, puré de patatas, Tomates asados y espárragos O Lubina chilena con salsa virgen, risotto, verduras confitadas y espárragos Tiramisú italiano

Menú sorpresa

121 € 
Mínimo de 694 € para reservar
Tataki de atún (marinado en soja y lima, asado con sésamo) Y samosas de ternera con especias orientales Y pastelitos de cangrejo con mayonesa de limón Carpaccio de vieiras con aceite de maracuyá, pimientos rosas y lima O Langosta a la parrilla, mantequilla de limón, risotto de apio Filet mignon de ternera, salsa demi glace, Gratinado de patatas, espárragos O Filete de bronzino, mantequilla de limón, risotto, Verduras confitadas y espárragos Chocolate real (pastel de almendras, praliné crujiente, mousse de ganache) O Tarta de limón con merengue

Menú gourmet

156 € 
Mínimo de 781 € para reservar
6 sushis o 6 caracoles Y tartar de aguacate y gambas Y brie y manzana caramelizada Ensalada gourmet (ensalada mixta, foie gras, filete de pato ahumado, rillettes de pato) Cebollas confitadas Surf and turf (filete mignon de ternera y béarnaise, Langosta a la parrilla y mantequilla de limón, puré de patatas, espárragos chocolate real, tarta de limón con merengue o Pastel de fresas o de frambuesas
Puedes escribir a Sylvie para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Mis cualificaciones

Chef
9 años de experiencia
Más de 9 años como chef en Francia, luego abrió Cook 'in Paris en Florida.
Logros de tu carrera
En 2010, abrió el restaurante Cook 'in Paris en Pembroke Pines, Florida.
Educación y formación
Aprendí a cocinar en Le Ban des gourmands en Montpellier a principios de la década de 2000.
Para proteger tus pagos, utiliza siempre Airbnb para transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Me desplazaré adonde tú te encuentres

Me desplazo hasta donde estén los viajeros en las siguientes ubicaciones: Miami, Miami Beach, Fort Lauderdale y Boca Ratón. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.

Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años, hasta un máximo de 100 personas.

Accesibilidad

Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Cancela al menos 3 días antes del inicio para obtener un reembolso completo.
69 € 
Mínimo de 434 € para reservar
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
¿Has detectado un problema?

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Crostini (ricotta, melocotón asado, prosciutto, albahaca), Y tartar de atún con aguacate y salsa de mango, y queso brie con pistachos Salmón en gravlax y blinis O Ensalada italiana, tomates cherry, mozzarella, melón, albahaca, prosciutto Chuletas de cordero con zumo de tomillo, puré de patatas, Tomates asados y espárragos O Lubina chilena con salsa virgen, risotto, verduras confitadas y espárragos Tiramisú italiano

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Tataki de atún (marinado en soja y lima, asado con sésamo) Y samosas de ternera con especias orientales Y pastelitos de cangrejo con mayonesa de limón Carpaccio de vieiras con aceite de maracuyá, pimientos rosas y lima O Langosta a la parrilla, mantequilla de limón, risotto de apio Filet mignon de ternera, salsa demi glace, Gratinado de patatas, espárragos O Filete de bronzino, mantequilla de limón, risotto, Verduras confitadas y espárragos Chocolate real (pastel de almendras, praliné crujiente, mousse de ganache) O Tarta de limón con merengue

Menú gourmet

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6 sushis o 6 caracoles Y tartar de aguacate y gambas Y brie y manzana caramelizada Ensalada gourmet (ensalada mixta, foie gras, filete de pato ahumado, rillettes de pato) Cebollas confitadas Surf and turf (filete mignon de ternera y béarnaise, Langosta a la parrilla y mantequilla de limón, puré de patatas, espárragos chocolate real, tarta de limón con merengue o Pastel de fresas o de frambuesas
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9 años de experiencia
Más de 9 años como chef en Francia, luego abrió Cook 'in Paris en Florida.
Logros de tu carrera
En 2010, abrió el restaurante Cook 'in Paris en Pembroke Pines, Florida.
Educación y formación
Aprendí a cocinar en Le Ban des gourmands en Montpellier a principios de la década de 2000.
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