Entrantes para compartir Pan con tomate y jamón ibérico Chupitos de gazpacho Primer plato Tortilla española con patatas y salsa de trufa Second Course Paella (a elegir entre: marisco, verdura, marisco y pollo, pollo y cerdo, o tinta de calamar negro) Postre Crema Catalana

Tapas frías Pincho de tortilla: tortilla española con salsa de trufa Pan con tomate: pan tostado con tomate rallado, aceite de oliva, ajo y jamón ibérico Chupitos de salmorejo: sopa fría de tomate y pan de Córdoba Tapas calientes Gambas al ajillo: gambas salteadas con ajo y aceite de oliva Brandade de bacalao con mousse de pimientos del piquillo Croquetas de jamón ibérico Calamares fritos con alioli de lima Postre Mini crema catalana

Entrantes • Plato de mezze mediterráneo (hummus, baba ganoush, tzatziki, muhammara, aceitunas y pan de pita) • Spanakopita (masa filo rellena de espinacas y queso feta) Ensalada • Ensalada griega Cursos principales • Kofta de ternera (brochetas de carne picada con especias y salsa de yogur a la menta) • Souvlaki de pollo (brochetas de pollo marinado con tzatziki) • Moussaka (capas horneadas de berenjena, carne de res y salsa bechamel) Dishes Side Dishes • Cuscús con hierbas y limón • Pimientos rellenos Postre • Panna cotta de agua de rosas e higos frescos

Entrantes para compartir Pan con tomate y jamón ibérico Chupitos de gazpacho Primer plato Tortilla española con patatas y salsa de trufa Second Course Paella (a elegir entre: marisco, verdura, marisco y pollo, pollo y cerdo, o tinta de calamar negro) Postre Crema Catalana

Entrante para compartir Guacamole y tortillas Primer plato Ceviche de lubina con chipotle y jalapeño Second Course Mini tamal de cerdo con salsa verde y cebolla roja encurtida Tercer plato Filet mignon con mole poblano: un tierno filet mignon sellado, cubierto de una rica y aterciopelada salsa que combina notas de chiles secos, chocolate, nueces y especias como la canela y el clavo. Postres Taco de chocolate con gel de mango picante, mousse de dulce de leche y salsa de caramelo

Entrantes • Alitas de pollo • Maíz en mazorca Ensalada • Ensalada de col • Ensalada verde con vinagreta cítrica Cursos principales • Salchichas de Cataluña a la parrilla • Barbacoa de cerdo desmenuzado • Chuletones de vacuno añejo con salsa chimichurri Dishes Side Dishes • Alubias al horno • Plato de verduras a la parrilla (verduras de temporada marinadas y a la parrilla, incluidos pimientos, calabacines y berenjenas) Postres • Tarta tatin y helado de vainilla