Degustación de temporada
De Oriente Medio, mediterránea, japonesa, india, fruta fresca de temporada, internacional.
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Chef en Vaucluse
Se presta a domicilio
Groumet ligero
Menú saludable y bajo en carbohidratos apto para cualquier hora del día o de la noche, compuesto por: 3 entrantes ligeros (pescado/marisco y opciones vegetarianas) + 1 plato principal (pescado/aves de corral y vegetariano) + postre
65 € 65 € por viajero
Mínimo de 390 € para reservar
French Touch
Un menú refinado de cuatro platos que combina la elegancia de la cocina francesa moderna con sabores de temporada: espárragos delicados con huevo de codorniz, pargo fresco con salsa vierge, lomo de Black Angus en costra de hierbas y un bizcocho de zanahoria especiado con pasas maceradas en vino y crujiente de nueces.
143 € 143 € por viajero
El golpe de Milán
Un menú vibrante de inspiración italiana que incluye una ensalada de antipasti con vinagre balsámico añejo y mozzarella fresca, seguida de raviolis caseros de espinacas y ricotta en una aromática salsa marinera. Disfruta de codillos de cordero cocinados a fuego lento durante 24 horas en una rica salsa de tomate y alubias cannellini, una cuidada selección de quesos italianos y una refrescante panna cotta con coulis de frambuesa, frutos del bosque frescos y chupitos de limoncello.
143 € 143 € por viajero
Noches árabes
Un sabroso menú de inspiración oriental con una bandeja de mezzeh con feta crujiente en masa filo, tabulé de quinoa, hummus, aceitunas y pan plano caliente. A continuación, disfruta de una aromática parrillada árabe mixta con brochetas de verduras, kofta, shish taouk y ternera a la parrilla, servida con verduras asadas. Termina con un aromático arroz con leche de rosa y azahar.
143 € 143 € por viajero
Los samuráis
Un menú refinado de inspiración japonesa con una selección de sashimi y sushi frescos, seguido de una reconfortante sopa de miso. Disfruta de salmón mi-cuit marinado en miso con fideos soba y verduras al vapor, y para terminar, un «choux» de matcha relleno de cremosa crema pastelera de matcha.
143 € 143 € por viajero
Mariachi
Un menú vibrante de inspiración mexicana que comienza con tacos de tortilla crujiente rellenos de pollo, maíz, frijoles y queso. A continuación, una ensalada fresca de maíz tostado con tomates, cebolla, cilantro y lima. Disfruta de un entrecot a la parrilla madurado en seco con chimichurri, puré de boniato y verduras al vapor, rematado con un flan mexicano clásico y acompañado de fruta fresca.
143 € 143 € por viajero
Puedes escribir a Samih para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
15 años de experiencia
15 años de experiencia a escala mundial como chef privado al servicio de clientes diversos y exigentes.
Logros de tu carrera
He probado diversas cocinas, como la de Oriente Medio, la mediterránea y muchas más.
Educación y formación
Formación oficial en artes culinarias en Australia; experiencia laboral en hoteles y restaurantes en todo el mundo.
Para proteger tus pagos, utiliza siempre Airbnb para transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años, hasta un máximo de 100 personas.
Accesibilidad
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143 € Desde 143 € por viajero
Cancelación gratuita
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