Menú gastronómico de temporada y local
Productos frescos locales de temporada, sabores únicos, menús creativos y personalizados.
Traducción automática
Chef en Bayeux
Se presta a domicilio
Comida gastronómica
90 €
Mínimo de 540 € para reservar
Trilogía de aperitivos sorpresa.
Plato «Tierra y Mar» Foie gras y salmón ahumado acompañados de una florilegia de tostadas y condimentos.
1 a elegir: «Pavé de buey marinado, filete de lubina a la meunière, magret de pato o cuasi de ternera a fuego lento servido con una salsa aparte trufada, al vino o normanda;
Acompañado de una variedad de carbohidratos y verduras de temporada.
Tartaleta normanda reinterpretada con caramelo de mantequilla salada y crema de Isigny sur Mer acompañada de una espuma de haba tonka.
Menú gastronómico
110 €
¡Un menú refinado y gourmet hecho a base de productos frescos, locales y de temporada! Tenga en cuenta también que la foto representa la guarnición «básica» de todos los platos, excepto los canelones y el risotto.
Menú de excepción
140 €
¡Un menú tan refinado como gourmet hecho a base de productos frescos, locales y de temporada!
Puedes escribir a Alexandre Monin para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
20 años de experiencia
20 años en artes culinarias, más de 12 como chef jefe en Francia y Suiza.
Logros de tu carrera
Cocinas líderes desde Deauville hasta la Costa Azul y los Alpes suizos.
Educación y formación
Hijo de restaurador, aprendió salsas y emulsiones a temprana edad.
Para proteger tus pagos, utiliza siempre Airbnb para transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo hasta donde estén los viajeros en las siguientes ubicaciones: Bayeux, Sainte-Mère-Église, Honfleur y Caen. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años, hasta un máximo de 100 personas.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Cancela al menos 3 días antes del inicio para obtener un reembolso completo.
Alexandre Monin ejerce su actividad de anfitrión como empresa
Es la persona responsable de este servicio.
110 €
Cancelación gratuita
Chefs en Airbnb, con garantía de calidad
Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
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