En la cocina con el chef Mo / Airbnb
Soy un chef nominado al premio James Beard que ha cocinado en todo el mundo.
Traducción automática
Chef en Honolulu
Se presta a domicilio
Helado de bourbon
Este plato de autor combina plátanos, licor de naranja, bourbon y nueces confitadas. La ralladura de naranja añade un poco de sabor brillante.
Caramelo Crème Brûlée
35 €
Natillas ricas y cremosas con un contraste dulce, ligeramente amargo y crujiente de azúcar caramelizado. Con un poco de crema irlandesa
Rigatoni cremosos con vodka
129 €
Rigatoni alla vodka presenta una rica y cremosa salsa de tomate aromatizada con vodka, hierbas y nata. El plato se complementa con una sopa o ensalada a elegir y pan de ajo, acelgas, tomate y albahaca.
Vieiras doradas Polenta cremosa
129 €
Vieiras doradas con un toque de licor de naranja, polenta cremosa y puré de guisantes y miel
Grasa de pato mezclada con espinacas frescas al ajo, aceite de trufa blanca, puré de pimiento asado. Es imprescindible.
El sabor del plato está fuera de este mundo, confía en mí.
Solomillo de ternera congelado con parmesano
194 €
Filet mignon de 280 g, sazonado a la perfección a la parrilla, con cuscús mezclado con salsa Sassy, perlas de cebolla a la parrilla, berros frescos y zanahorias baby confitadas
Gastronomía molecular: parmesano congelado
Un plato galardonado que tienes que probar
Puedes escribir a Maurice para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
24 años de experiencia
Desde cocinas de primera categoría y eventos de alto nivel, desde Dubái hasta Norwegian Cruise Lines
etc.
Logros de tu carrera
Me nominaron a un premio James Beard, un reconocimiento muy importante en el mundo de la gastronomía.
Educación y formación
Título de asociado en artes culinarias y certificados en ServSafe y extinción de incendios, etc.
Para proteger tus pagos, utiliza siempre Airbnb para transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo hasta donde estén los viajeros en las siguientes ubicaciones: Honolulu. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años, hasta un máximo de 100 personas.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Cancela al menos 1 día antes del inicio para obtener un reembolso completo.
31 €
Cancelación gratuita
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